Lunchkalas...som höll på hela da'n

Nu börjar ännu en kalasdag lida mot sitt slut, det är några stycken under sommaren, och jag sitter i soffan med mitt kvälls-te och tittar tillbaka på en fin dag med firande av min mamma. Vi började med lunch, fortsatte med efterrätt/fika och avslutade med prosecco och snacks.

Lunchbuffén!

Lunchbuffén bestod av mycket gott som passade alla smaker

inkokt lax

romsås

dubbelmarinerad fläskfilé

räkpaj

köttbullar

potatisgratäng

brietårta

såser

sallader

bröd o kex

Mitt val!

Efterrättsbuffén innehöll något för alla 

sötsugna, glutenintoleranta, ägg-allergiker eller lchf:are

lchf-kladdkaka

drömtårta

mandelkaka

paj med kesellafyllning och jordgubbar

hallon, blåbär, hjortron, jordgubbar

grädde

Kolla alla vita lappar på bordet vid faten! Där står ingredienserna så att var och en kan ha koll på vad som går att äta. Perfekt med ordning o reda!

Mitt val!

Mums!

Efter fikat åkte jag hem med bilen (och hängde en tvätt) och tog cykeln tillbaka till mina föräldrar för då plockades proseccon fram. Inget kalas utan bubblor! 

Till det mousserande vinet fanns det 

ölkorv

chips

räkpajen

gravlaxbakelser, både med och utan kavring

Gravlaxbakelserna var riktigt goda, så himla bra att det fanns några utan kavring där alla godsaker istället låg i en silikonform. Svårare än så behöver det inte vara att anpassa saker till lchf.