Ägghalvor med dill- o äggkräm och löjrom

Dags för ytterligare ett recept från vårt julbord men som även passar perfekt till nyår. Löjrom är ju såå gott och känns så där små-lyxigt som man vill att det ska vara på nyår.

Ägghalvor med dill- o äggkräm och löjrom

kokta ägg, delade i halvor

löjrom

Dill- och äggkräm

100 g Philadelphiaost

1 dl crème fraiche

2 msk majonnäs

1 kokt ägg

2-4 msk dill

salt o peppar

Rör ihop philadelphiaost, crème fraîche och majonnäs.

Mosa ner det kokta ägget och dillen.

Smaka av med salt o peppar.

Spritsa eller klicka ut röran på ägghalvorna och klicka på lite löjrom.

Vilken favorit det här blev! Jag hade sån tur så det fanns kvar både röra/kräm och löjrom till frukost dagen efter. En lyxfrukost som jag gärna äter igen. Efter den här julen då jag har ätit alldeles för mycket mjöl och socker känns det bra men något kolhydratfattigt och supergott.

********************

I dag har vi varit en sväng till Ikea och köpt lite smått o gott, inget stort eller speciellt utan vi tog bara en liten shoppingutflykt. Så kul att gå o strosa där och jag hade gärna haft det några mil närmare för att kunna vara där oftare.

Nu ser vi hockey på tv men det är inte särskilt muntert. Tio minuter kvar och Lule ligger under med 2-0 mot Frölunda och det ser inte speciellt bra ut.