Nina-kalas

Åh vilken trevlig kväll vi haft! Hoppas syrran är lika nöjd för det var för hennes skull vi träffades i kväll. Det här är tredje året jag och mamma ordnar en festkväll för henne i födelsedagspresent istället för att köpa presenter. Perfekt för mig som älskar hålla på i köket.

Populära pestorullar till fördrinken.

Vi började med fördrink - mousserande vin och lite snacks. Jag hade bl.a. gjort pestorullar som blev väldigt populära.

Ninas kalas-middag 2012

Kycklingvingar och chicken nuggets

Ägghalvor med crème fraiche och löjrom eller bacon- och ädeloströra

Grönsakspaj

Västerbottensostpaj med löjrom och crème fraiche

Mozzarellabröd och baguetter

Ost och kex, bl.a. lchf-kex

Sallad, majs och oliver

Melon och vindruvor

Risoni

Rostbiff, kotlettpastrami, lufttorkad karré och rensalami

Tacochips och salsa

Balsamico-kräm, crème fraiche och thaichilisås, tapenade

Stekt halloumi

Till efterrätt åt vi mammas goda mandelmassatårta med grädde och hallon, umekaka med äpplen, lchf chokladmousse och/eller glass. Till det drack vi kaffe och te förstås.

Jag tyckte Isak behövde muntras upp efter sin sjukdomsvecka så jag köpte honom en Onepiece-kopia idag som han stolt visar upp tillsammans med Olivia och hennes ziperall.

Ida somnade i soffan för länge se'n utan tandborstning och utan välling. Man blir trött av att vara på fest och busa med kusiner hela kvällen. Nu ska även jag göra Ida sällskap.