Klockan hann bli mycket innan det var dags för matlagning så för att vi inte skulle äta alltför sent gjorde jag en snabblagad fläskfilégryta och pasta. En klassisk gryta med vanliga ingredienser som man ofta har hemma - soltorkade tomater, soja, fond, crème fraiche och grädde.
Färsk fläskfilé eller fläskytterfilé är perfekt att ta till när man inte har planerat något eftersom det är så snabblagat. Dessutom är affärerna ofta överfyllda av billig fläskytterfilé som jag tycker fungerar riktigt bra i fläskfilé-recept.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar