Studentfirande med grillbuffé

Självklart blev det en liten studentmottagning med bubbel o snacks, grillbuffé och tårtor i torsdags för att fira Isaks student. Är fortfarande så lycklig över att vädret var så bra så vi kunde sitta ute o äta o umgås i flera timmar. Älskade sommar!

Bubbel och snittar

chili-cheese-snittar

gratinerade tacoskålar med köttfärs

taocchips, morotsstavar, salsa och dipp

popcorn

Grillbuffé

Från grillen

fläskytterfilé

kycklingfilé och kycklinglårfilé

majskolvar

laxfilé

halloumi

Tillbehör 

risonisallad med risoni, pesto, paprika och tomat

krossad potatis med citron och färska örtkryddor

vitkål- och blandsallad

focaccia

Såser

pepparsås

fetaostkräm

chimchurri

tzatziki

köpesbearnaise

 

Efterrätt

kardemummakryddad rabarberpaj med kokos

äggfri kladdkaka med jordgubbsgrädde

pavlova med grädde och melon

studentmössor 

grädde, jordgubbar och melon 

Eftersom vi inte var så många (11 st) var det perfekt att kunna använda grillen för matlagning. Blir man för många är det risk att grillytan inte räcker till och man måste grilla i omgångar och det vill man ju inte när det väl är dags att äta. Då är det bättre med mat man har förberett och kanske t.o.m äter kall, såsom sallader, kallskuret och bröd.

Nu tror jag att studenten är färdigfirad och det är dags att ladda om och planera för midsommar som är om mindre än en vecka. Sedan är det inte länge kvar tills Ida blir tonåring och nån vecka efter det fyller jag jämnt. Tala om att det är festernas sommar!