Vi började middagen med en liten snackbricka med chark, ost, tomat- och chilimarmelad och krustader fyllda med parmesankräm och löjrom. En riktigt bra start på en fest-middag.
Sedan fortsatte vi med en riktig nostalgigryta - mangokyckling. Den här rätten åt vi i tid och otid under våra första år tillsammans. På den tiden hade vi inte riktigt samma matlagningsvana och var inte heller lika bra på att komma på nya goda rätter. Så mangokycklingen blev lite av ett klassiskt kort när vi ville äta något gott och lite extra festligt.
Eftersom jag inte ville fylla frysen med ännu fler söta frestelser fick jag hoppa över att baka någon efterrätt. Men alla bra middagar behöver väl avslutas med något sött, eller hur? 😉
Så jag tog helt enkelt ett paket Delicatobollar som jag hade hemma, plockade fram en pepparkaksform och stansade ut små hjärtan. Enklare än så blir det knappast dessutom både festligt och gott också❤️
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar