Påskaftonsmiddag

Nu har vi landat i soffan efter dagens mysiga middagsbjudning. Det blev ingen traditionell påskbuffé men för att få lite påsk-feeling så åt vi lite lax, sill, ägg och skagenröra till förrätt i alla fall. Men allra först började vi med lite bubbel, så klart, innan vi fortsatte med vår trerättersmiddag.

Ida hjälpte mig med dukningen. Visst gjorde hon fint?

Ett glas bubbel är bästa starten på en fest.

Påskaftonsmiddag

Förrätt

potatis 

inlagd sill

gravad lax

dill- och citronsås

ägghalvor

skagenröra

räkor

bröd o smör

Varmrätt

pestofyllda kycklingfiléer med mozzarella och chorizo

klyftpotatis

tzatziki

sallad

oliver

brieost

bearnaisesås

Efterrätt

oreoglass

jordgubbar

Påsk-förrätt

Kycklingmiddag

Hemmagjord oreoglass

Min lugna påskhelg fortsätter och jag njuter för fullt av att äta o vila och nån promenad där emellan. Den här ledigheten var precis vad jag behövde! Och det bästa av allt - det är två hela dagar kvar.