Idag ska Leif laga mat och då blir barnen glada för han gör mer barnanpassad mat t.ex. korv och makaroner, hamburgare och dagens mat - Raggmunk med bacon.
Raggmunkar
2 dl vetemjöl
1,5 tsk salt
5 dl mjölk
1 ägg
8 potatisar (ca 700 g)
Mät upp mjöl och salt, tillsätt hälften av mjölken och vispa ihop till en klimpfri smet. Vispa sedan i resten av mjölken och ägget.
Skala och riv potatisen fint. Blanda genast den rivna potatisen i smeten så att den inte mörknar.
Bryn lite fett i en stekpanna. Grädda smeten som tunna pannkakor.
Servera med lingonsylt och bacon.
Vi gjorde 1,5 sats och använde oss av havremjölk och struntade i ägget.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar