Myslördag

Efter fredagsmys blev det en myslördag!

Ute är det ruggigt och kallt med höststormar och jag har precis räddat några bollar och stolar från att blåsa bort. Men här inne har vi det mysigt, varmt o skönt.

I går åt vi en typisk fredagsmiddag och i dag blev det en typisk lördagsmiddag. På lördagar äter vi ofta kyckling- eller fläskfilé och idag föll valet på fläskfilé. I går hade vi italienska smaker på maten men vi fick inte nog så vi fortsatte vårt Italien-tema i dag.

Fläskfilé, mozzarella, soltorkade tomater, basilika och sås tillagades i ugnen och serverades sedan tillsammans med ruccola, körsbärstomater och pasta. Mmmm vad gott det var. Receptet kommer snart!

Lördag är en godisdag och vårt godis blev en smarrig kladdkaka med minimarshmallows som Olivia bakade åt oss efter middagen.