fredag 12 april 2019

Idas chokladmousse

💖 F.R.E.D.A.G 💖

Efter (ytterligare) en vecka med för lite sömn och vakna nÀtter kÀnns det sÄÄÄ skönt med fredag och helg. Jag har dessutom planer pÄ att sluta tidigare idag, för att Äka hem o vila sÄ jag orkar vara pigg o njuta riktigt mycket av helgen.

Helg betyder, i alla fall för oss, lite godare mat och kanske nÄn efterrÀtt. NÀr Ida fixade 3-rÀttersmiddag Ät oss för nÄgra veckor sedan, gjorde hon en supergod chokladmousse till efterrÀtt som hon garnerade med fÀrska bÀr.


Idas chokladmousse

2,5 dl vispgrÀdde
200 g Marabou (mörk) choklad
BĂ€r till garnering

SmÀlt chokladen över vattenbad, lÄt svalna nÄgot.
Vispa grÀdden ganska löst.
Rör ner en tredjedel av chokladen i grÀdden. Rör om.
Rör ner ytterligare en tredjedel medan du rör.
Rör sedan ner det sista av chokladen.
Rör till en jÀmn mousse-smet.
Portionera i glas, muggar eller andra fina efterrÀttsskÄlar.
LÄt stÄ kallt i ca 3 timmar.
Garnera med goda bÀr.


Jag trodde det skulle vara svÄrt för Ida att smÀlta chokladen över vattenbad. Men det klarade hon galant alldeles sjÀlv. Hon garnerade moussen med jordgubbar och passionsfrukt - sÄ gott.


Nu ska jag vĂ€cka Ida och se till att hon tar sig upp istĂ€llet för att somna om, se'n ska jag cykla i vĂ€g till jobbet. Tidig jobbstart=tidig hemgĂ„ng 🙌

Nu kan vi prata hockey igen, för igÄr vann - Àntligen - LuleÄ i semifinalserien och reducerade till 1-2 i matcher. Nu har det vÀnt. Match i Göteborg i morgon!

Ha en underbar fredag - det tÀnker jag ha!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar