Matsedel v.42 oktober 2018

Nu är det redan mitten av oktober, snart får man börja julbaka 😀 Men först är det halloween och ni har redan börjat efterfråga roliga/läskiga halloween-recept. Så till veckan tänkte jag börja tipsa om mina favorit-halloween-recept, men nu först blir det en veckomatsedel.

Matsedel v.42 oktober 2018

Köttfri måndag

Det finns så mycket god mat utan kött, eller hur? Omelett är en storfavorit hos mig och här tillsammans med färsk nyttig spenat. Perfekt kombo!

Spenatomelett

Tisdag

Dill är ofta en lite bortglömd krydda för mig men jag tycker alltid att det är så himla gott när jag väl använder den.

Lax med dill och fetaost

Onsdag

En gammal vardagsfavorit som jag gjorde jätteofta tidigare. Mina barn tycker inte om korv-i-ugn när man tillagar en hel falukorv. Men tack vare att man delar korven i småbitar så blir den mer stekt än kokt i den här maträtten och barnen gillar den.

Korv och rotsaker i ugn

Torsdag

En snabblagad gryta med favoritingredienserna kyckling och röd pesto. Se'n kan man variera den i det oändliga genom att tillsätta andra ingredienser t.ex. zucchini, svamp, paprika, ruccola, oliver och/eller andra godsaker.

Pestokyckling

Mysfredag

Vem tackar nej till smörgåstårta? Inte jag, och det är inte speciellt svårt att göra en egen som är så mycket godare än de köpta.

Smörgåstårta

Veckans godsak

Choklad i mängder är det bästa jag vet och det här är nog favoritefterrätte

Chokladpavlova

*****************

Kom ihåg att rösta på mig i Matbloggspriset Folkets val!

Jag blir jätteglad om ni vill rösta på mig och så här gör ni:

1. Klicka på länken här.

2. Gilla Facebook-bilden som ni kommer till, funkar om ni sitter vid en dator.
Via en mobil verkar det som att ni måste leta fram matro-bilden.

Tack på förhand🙏