Kalkonmiddag - Isaks födelsedagsfest

Nu har Isak äntligen fått ha sitt släktkalas, den som väntar på nå gott väntar alltid aldrig för länge. Jag var sugen på att tillaga och äta kalkon och blev så himla glad att Isak också var sugen på det. Annars väljer han ofta tacobuffé på sina födelsedagar. Kalkoner är ju så stora så det kan man inte äta när man bara är familjen, så det är perfekt till fest. Vi blev fler än förväntat och det var så jättekul, jag älskar att ha huset fullt med folk och fixa middag.

Kalkonmiddag - Isaks födelsedagsfest

Förrätt

crostini

grissini

tacochips saltade o chili

chips med Brillat Savarin

krustader med ost och hjortronsylt

tapenade

Olivias chilidip

tacosalsa

morotstavar

ost o kex

päron o vindruvor

Varmrätt

helstekt kalkon

lax (min syster är vegetarian men äter fisk)

potatis

gräddsås

kokta morötter

kokt broccoli

sallad

rödavinbärsgelé

rönnbärsgelé

Efterrätt

hjortronpaj

kokosmuffins

grädde

vaniljsås

hjortron

Det värsta med kalas och fester är städningen innan men när den väl är gjord är det bara roliga saker kvar och då kan det få komma hur många som helst (nästan). Vi har haft en jättetrevlig kväll med många hjärtliga skratt. Jag, födelsdagsbarnet Isak och övriga familjen är jättenöjda med kvällen. Hoppas gästerna har haft lika trevligt (och det tror jag de har haft). Diskmaskinen är tömd och nu fylld igen men resten lämnar jag till imorgon för nu ska jag gå och lägga mig.