Min födelsedag

Vilken dag!

Såna här dagar är det lätt att vara lycklig. Jag älskar att fylla år och jag älskar att tillbringa dagarna ute på altan i finväder. Och i dag fick jag göra båda grejerna, dessutom tillsammans med många nära o kära. Det är nog sommarens varmaste dag, jag kom precis hem från en kvällspromenad och det var fortfarande alldeles varmt och ljuvligt ute.

Det var nästan i varmaste laget på eftermidda'n då jag ställde fram fikat. De två yngsta småtjejerna fick lite svalka tack vare en liten badbalja. Många var nog lite avundsjuka på deras vattenlek.

Födelsedagsfika

Kryddig rabarberpaj

Jordgubbstårta

Kokosbolltårta med blåbär

Kanelbullar

Dubbelkakor

Minikokosmuffins

Brysselkex

7-kakor

Fingrar

Saft

Bål

Kaffe

Te

När det blev lite svalare på altan dukade jag fram lite mat och vin, men först började vi med en svalkande hallonbellini (hallon och mousserande vin).

Födelsedagsmiddag

Balsamvinägermarinerad fläskfilé 

Italiensk lax med potatis

Ost- och pestofyllda gratinerade champinjoner

Pestopastasallad

Tomat- och nektarinsallad

Melon- och gurksallad

Gurk- och paprikasallad

Vitlöksås

Fetaostsås

Baguetter

Smörgårsrån

Brieost

Rött, vitt och mousserande vin

öl

läsk

vatten

Det är så gott på sommaren när man kan göra så många goda sallader och salsor med en massa härlig frukt och grönsaker. Jag älskar alla frukt- och grönsaksblandningar. Vilka är era bästa kombinationer?