Svarta lådan

Svarta lådan låter inte så gott, men det var faktiskt riktigt gott. Olivia som inte tycker om köttfärs och lök åt med god aptit och sa t.o.m. att det var gott, trots att hon först tittade misstänksamt på det. Isak tyckte att det var för starkt, så nästa gång tar jag mindre sambal.

Svarta lådan
500 gram köttfärs
1 gul lök
1 purjolök
250 gr vitkål
0,75 dl soja
0,75 dl balsamvinäger
0,5 dl farinsocker
1 pressad vitlöksklyfta
1,5 tsk sambal oelek

Hacka lök, kål och purjolök.
Stek lök och färs och sedan kål och pujolök. Blanda alltsammans.
Krydda med soja, vinäger, socker, vitlök och sambal. Koka 10 minuter under lock.
Servera med ris och sallad