Bröllopsmiddag

I fredags bjöd vi våra föräldrar och syskon med familjer på försenad bröllopmiddag.

Bröllopsmiddag 081031

Förrätt
Snittar:
- grekisk sallad på pinne
- skagenröra i crustader, toppad med löjrom
- canapé med hamb.kött
- leverpastejsnurror av mjukt tunnbröd

Gurk- & morotsstavar
Nachips
Salsa
Crème fraiche + thai chili

Mousserande rosévin, alkoholfritt rosévin

Huvudrätt
Röding i ugn, garnera med citronskivor och broccoli
Pressad potatis
Löjromsås

Pepparrotsås
Crème fraiche + pesto
Crème fraiche + thai chili

Tunnbröd, smör

Tomat- och mozarellasallad

(tomat, mozarella, färks basilika, olivolja, flingsalt)
Bönsallad
(blandade bönor, svarta oliver, majs, balsamvinäger, salt, peppar)
Sallad
(isbergs, ruccola, gurka, tomat, majs)

Vitt vin, öl, saft, vatten

Efterrätt
Mjölk- och äggfri kladdkaka
Bröllopstårta
Äppelpaj

Hallon
Grädde
Mjölkfri vaniljsås

Kaffe, te, saft