Midsommarmiddag 2016

Nu har jag njutit klart av solen och gått in efter en dag ute i värmen, så efterlängtad denna sol och värme var. Nu hoppas vi att sommaren är här på riktigt. Tänk om vi kan få en kanonsommar igen, som för två år sedan.

Innan jag går och lägger mig tänkte jag passa på att skriva till er om gårdagens midsommar-middag.

Midsommarmiddag 2016

Det kalla

flera olika sorter inlagd sill

gubbröra på kavring

gravad lax

fyllda ägghalvor

västerbottens-skagen

räktårta

balsamvinägermarinerad fläskfilé med sesamfrön

fetaostkräm

färskpotatis

tomat- och löksallad

sallad

vattenmelon- och fetaostsallad

Det varma

Eftersom jag inte åt av det grillade har jag dålig koll på allt som fanns på den sidan. 

Men det här vet jag fanns i alla fall :)

kött och kyckling

tzatziki

pommes frites

ugnsrostade rotsaker

vitlöksbaguetter

Till efterrätt serverades det

jordgubbar

grädde

glass

mörk choklad

Vi grillar så himla ofta, i stort sett varje dag på sommaren, så jag åt inget av det varma igår utan när det var midsommar passade jag på att äta midsommarmat - sill och lax, så himla gott. Dessutom åt jag en massa sallad och det kalla köttet. En perfekt midsommartallrik, med andra ord. Men i dag var ordningen återställd och vi åt grillat igen.