Till middag gjorde jag en snabb och enkel biffsallad som jag satt i soffan och åt framför tv-hockeyn (passar på när ingen annan är hemma och ser vad jag gör för man får ju absolut inte sitta i nya soffan o äta).
Biffsalladen består av bulgur, ruccola, tomat och biff stekt med soja, vitlök och tomatpuré.
Så enkelt och så gott!
Nu ska jag ta en kopp chai-te och fortsätta njuta, jag kanske passar på att slumra framför tv:n en stund också. Kan ju inte bli mycket bättre :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar