Avokado- och tomatsalsa

Igår var det avslutning på musikkollot som Olivia har gått en vecka. Alla var så duktiga när de sjöng var sin låt. Gissa vem jag tyckte var bäst? Olivia, så klart, när hon sjöng Jag vill om du vågar.

Avokado- och tomatsalsa
2 avokador
2 tomater
1 rödlök
1-2 msk crème fraiche
2 krm salt
peppar

Dela avokador, gröp ur och skär fruktköttet i små bitar.
Dela tomater, ta ur kärnorna och skär i små bitar.
Skala och hacka rödlök.
Blanda ihop allt med crème fraiche, salt och peppar.

En god röra som passar till det mesta på grillen. Eller som ett taco-tillbehör.