Kanelkäppar

Nu har vi jullov, så skönt att bara mysa i flera dagar. Hittade ett recept som såg väldigt juligt ut så det var jag tvungen att prova. Olivia undrade varför jag hade bakat så många J:n.

Kanelkäppar
200 g mjukt smör
2 msk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
Garnering:
½ dl strösocker
½ msk malen kanel

Vispa ihop smör, vaniljsocker och mjöl med elvisp till en smulig massa.
Tryck ihop till en deg på mjölad bänk. Rulla till två tjocka rullar.
Låt vila i kyl ca 20 min.
Skär varje rulle i 12 bitar.
Rulla ut varje bit till en pinne och böj till en käpp. Lägg på plåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen i 175˚ca 12 min.
Låt kakorna svalna något på plåten. Vänd dem i socker blandat med kanel.

Vad goda och spröda kakor det här var. Hela familjen verkar tycka om dem.