Cake pops, chokladkaka och vit choklad

Vad roligt det är att följa de mest visade inläggen, som jag har på höger sida. Recept på våfflor har gått som en raket de senaste dagarna. Kan det ha att göra med att det var våffeldagen i fredags?

Ikväll är det hockey igen och såå spännande och jobbigt. Såna här gånger skulle det vara skönt att inte vara så engagerad och hockeyintresserad.

Cake pops, chokladkaka och vit choklad

Kaka:

1,5 dl vetemjöl

1 dl socker

1 tsk bakpulver

1 tsk vanillinsocker

1 msk kakao

25 g (mjölkfritt)margarin

1 dl mjölk eller solhavre

Fyllning och garnering:

100 g philadelphiaost

150 g vit choklad

grillpinnar av trä

Kaka:

Blanda samman alla torra ingredienserna.

Smält margarinet och häll i mjölken, låt det bli varmt.

Häll den varma blandningen över de torra ingredienserna. Rör om tills det blir en slät smet.

Bred ut smeten på bakpappersklädd plåt. Blir ungefär en halv plåt.

Grädda i 250 grader, ca 5 minuter.

Ta ut kakan ur ugnen, strö lite socker över kakan och vänd/stjälp sedan upp den på papper. Låt kakan kallna.

Kaksmulor och philadelphiaost ska blandas ihop.

Fyllning:

Smula sönder kakan och blanda med philadelphiaost till en smidig deg som går att rulla.

Rulla till bollar. Ställ i frysen ca 30 min.

Dags att rulla små bollar. Konsistensen är lite likt play doo.

Garnering:

Smält chokladen i micro eller över vattenbad.

Dela varje grillpinne i 3 delar.

Doppa ena änden av pinne i choklad och stick ner i bollen. Låt stå ett litet tag så fastnar pinnen.

Doppa/rulla sedan hela bollen i choklad.

Låt stelna.

När man tagit en tugga ser man både det vita och bruna. Snyggt!

Här hittar ni den andra varianten jag gjorde, den var med kokoskaka och mörk choklad.