Kanondag

F-R-E-D-A-G

Det var länge sedan det kändes så skönt med en fredag som i dag.

Avokadomacka med godaste örtsaltet

Är bara hem för en snabblunch och ett snabbt hej till er innan jag ska ut på äventyr. En intensiv vecka som nu lugnar ner sig lagom till helgen och ett roligt möte i eftermiddag gör att den här fredagen känns extra välkommen. Jag tror jag ska fira med lite vin till kvällens middag. Ikväll blir det inte fil, korv eller rester till middag, utan nu ska vi äntligen äta nå godare. Resten av kvällen lär vi sitta bänkade framför tv:n till finalen av Let's Dance. Att huset är nystädat gör ju att det här kommer bli en toppendag/kväll.

Modellen och fotografen

Den här veckan har det varit nånting varje kväll. Ska bli så skönt med en helg utan planer. Jag har inte hunnit fixa nå nytt och gott i köket, i går åt vi Tacos annars har det varit mycket tråkig mat, som fil, grillkorv och rester. Vilken tur då att Olivia lekte fotograf och Ida agerade fotomodell i helgen så att jag har fina kort att dela med mig av. 

Det blev riktigt många fina bilder. Eller hur?

Sponsrad video: Systembolaget – Antilangning 45 sekunder

Har ni tonåringar? Det har jag!

Skulle ni köpa alkohol åt dem? Det skulle inte jag!

Det finns så många argument varför man ska "köpa ut" åt sina barn - man vet vad och hur mycket de dricker, de får ju ändå tag i alkohol, de som dricker hemma har bättre koll på alkohol osv. Men tror ni verkligen själva på det? Mina barn har ännu inte börjat dricka alkohol och jag hoppas det dröjer länge än. Så jag har inte ställts inför den frågan än. Men jag är stenhård i min uppfattning (och det vet mina barn)! Det är 20 år som gäller på systembolaget, det är inget att diskutera. Dessutom visar all forskning att ungdomar som får alkohol hemifrån dricker mer. Jag drack alkohol för första gången någon månad innan jag fyllde 20, jag hoppas och ber att mina barn går i mina fotspår :) Man kan ha roligt utan alkohol.

Nu kommer en "jobbig" tid med sol, värme, skolavslutning och midsommar då många ungdomar provar alkohol för första gången. Så ta några sekunder för att se den här filmen så kanske du tänker till en extra gång.

Detta är ett sponsrat inlägg

Webbdagarna i Luleå

Tänk att man blir så trött av att bara sitta och lyssna en hel dag. Det har varit en jätteintressant och inpirerande dag på Clarion hotel Sense där Webbdagarna höll till. Det började med att jag delade ut påsar med hembakade biscotti i olika smaker, till de 20 första gästerna.

Sen var mitt jobb färdigt och jag kunde njuta resten av da'n. Det finns så många härliga människor som verkligen brinner för det de gör och såna är så kul att lyssna på och man blir full av energi. De hade ett sånt fint dagis - mobildagis - längst fram i lokalen, med laddare till alla de mest kända märkena. Så gulligt :) Det gäller att tänka på allt numera.

Lunch och fika får högsta betyg av mig, Clarions restaurang har haft en del inkörningsproblem men det märkte inte i dag. 

Snygga och roliga klistermärken fick följa med hem. Vilken är er favorit?

Biscotti på Webbdagarna

God morgon! Jag har några minuter över innan det är dags att väcka Ida och sätta igång morgon-ruschen. I dag ska jag hålla till på Webbdagarna på nybyggda Clarion Sense hela dagen. Jag ska inte bara lyssna på intressanta föreläsare och äta o fika gott, utan jag ska även dela utan en Biscottipåse till de 20 första som registrerar sig.

Jag älskar alla roliga samarbeten som jag får genom bloggen min lilla baby. Och jag har faktiskt fler samarbeten på gång! Förhoppningsvis hinner vi med det redan i maj, innan alla sommarbufféfester drar igång.

Ska ni på webbdagarna, så se till att vara i tid så blir en sån här påse din.

Stekta grönsaker

Då är veckan i gång! Som vanligt är jag otroligt trött när det är måndag och bara längtar tills det är sängdags (och lagom till dess brukar jag piggna till). Leif kliver upp vid tre-tiden på natten för att åka iväg på jobb och då vaknar ju jag så klart och eftersom solen är på väg upp då, är det så ljust så att det är svårt att somna om.

I helgen har jag ätit stekta grönsaker till nästan varje middag. Vi hade både zucchini och vitkål som behövde ätas upp.

Stekta grönsaker

1 bit vitkål

1 zucchini

1 morot

olivolja

örtsalt

Strimla vitkålen.

Skär zucchiniskivor i kvartar.

Skala och riv moroten grovt.

Stek zucchini och vitkål i olivolja tills de blir lite mjukare men fortfarande har tuggmotstånd.

Krydda med örtsalt och andra favoritkryddor.

Tillsätt moroten och låt allt bli varmt.

Servera!

Nya favoriten! Det här kan man variera i det oändliga genom att byta ut grönsakerna, men som sagt var så behövde både zucchini och vitkål ätas upp i helgen. Moroten tillsatte jag för att få lite färg.

Men alltså vad är det för väder i dag? Nu skiner solen fast det är skitkallt, nyss snöade och haglade det. Aprilväder i maj!

Matsedel v.19 maj 2014

Är ni redo för första arbetsveckan i maj månad? Vi är redo efter en bra helg, men inte känns det som maj när det har snöat lite varje dag den här helgen.

Jag har en intensiv men spännande vecka framför mig. På tisdag är det dags för webbdagarna i Luleå där jag ska dela ut påsar med mina biscottis till de första gästerna. Resten av dagen ska jag lyssna på intressanta föreläsningar och äta god mat och gott fika. Sen på fredag ska jag på ett roligt/spännande/intressant/viktigt möte som jag hoppas mycket på.

Nu var det väldigt länge sedan jag hade nån planerad veckomatsedel, men det har ju varit så många "konstiga" veckor. Men nu när det är dags för en vanlig vecka igen så kör vi igång med lite planering.

Matsedel v.19 maj 2014

Må: Grillkorv med bröd till barnen och sallad till mig

Ti: Jag äter ev på restaurang

On: Tacos

To: Gröt eller fil

Fr: Kycklinggryta

Lö: Grillad älgstek med wokade grönsaker

Sö: Grillad röding, potatis och sås