Idag skyndade jag mig hem från jobbet för att hinna laga en festmiddag till han som fyller år idag innan det var hockeydags. Ida är nu frisk och tillbaka på dagis, den här gången behövde hon bara vara hemma en dag, peppar, peppar...
Lövbiff med sting
400 g lövbiff
1 msk curry
1/2 tsk salt
1/2 krm svartpeppar
1 msk soja
1/2-1 tsk sambal oelek
1 pressad vitlöksklyfta
2 dl vispgrädde
1/2 buljongtärning
ca 1 dl vatten
Skär köttet i tunna strimlor och bryn dem. Låt curryn bryna med någon minut.
Lägg över köttet i en traktörpanna. Tillsätt övriga ingredienser. Låt koka ca 5 min.
Servera med kokt ris och sallad.
Gott och enkelt. Jag förberedde genom att bryna köttet och curryn igår, så gick det fort att fixa det övriga idag. Jag tillsatte även en röd paprika i strimlor till grytan. Alla utom Ida åt två portioner.
Tack för detta recept! Googlade och hittade hit och gjorde middagens gryta efter ditt recept och t o m mina kräsna ungar tyckte att den var supergod! Tack! /Ulle
SvaraRaderaVad kul att du hittade hit och dessutom att du hittade nå ni tyckte om. Jag blir extra glad att kräsna barn tyckte om det.
SvaraRadera