Ugnsrostad blomkål

Semesterlunken fortsätter för mig, det gick fort att komma in i den :) Leif däremot, han har börjat jobba och har slut på sin sommarsemester. I år delade vi upp våra semestrar så att Ida inte ska behöva vara på fritids nånting under hela sommarlovet. Nästa år hoppas jag att vi kan ha åtminstone ett par veckor tillsammans.

Mitt nya favorittillbehör är ugnsrostad blomkål. Har ni provat det nån gång?

Ugnsrostad blomkål

blomkål - fryst eller färsk

olivolja

örtsalt

nymald svartpeppar

torkad basilika

Om du använder färsk blomkål så delar du den i små buketter, använder du fryst så tinar du den något.

Lägg blomkålsbuketterna i en ugnsform.

Häll över olivolja.

Krydda.

Stek i 200 grader i 20-30 minuter, tills blomkålen har mjuknat men ändå har tuggmotstånd kvar.

Det här är så himla gott. Ni måste prova! Självklart blir det snäppet godare med färsk blomkål men det är helt ok även med fryst.