Igår gjorde vi 2 sorters julgodis,vi provade bl.a. Maraboufudge. Vi hällde upp smeten i knäckformar istället för att hälla ut den i en form och sedan skära bitar.
Maraboufudge
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl sirap
50 g smör
2 msk honung
100 g Marabou choklad (mörk, ljus eller blandat)
Blanda grädde, socker och sirap i en gryta. Låt koka tills temperaturen är 120 grader.
Rör i smör och honung. låt koka ytterligare 2 minuter.
Finhacka chokladen. Ta grytan från värmen och rör i chokladen. Rör om tills den har smält.
Klä en halv långpanna eller en annan form med smörpapper. Häll i smeten och skär i bitar när den svalnat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar