Glöggmingel 2025

På luciadagen var det dags för vårt årliga glöggmingel som vi har bjudit in till i drygt 10 år. Några år har vi dock haft uppehåll, då det har varit lite väl stressigt och mycket att göra just i december. Jag hittar t.ex inget blogginlägg från i fjol och mitt minne är kort så jag kommer inte ens ihåg om vi hade glöggmingel då eller inte. Men förmodligen inte.

I år tog jag nästan inget kort, men vill ändå skriva lite om glöggminglet så att det finns ett inlägg nästa år då jag börjar fundera på vad jag bjöd på senast😀

Vi började med glögg, glögg-bubbel och julmust med lite småplock. Pepparkakor och ädelost är en självklarhet och även pestogranen följer med år efter år. Sedan dukade vi fram middagen och vi gjorde det riktigt lätt för oss och bjöd på pulled pork med tillbehör. Så enkelt och alltid så uppskattat. Till efterrätt gjorde jag det också enkelt för mig. Eftersom Leif har fyllt jämnt så har han fått tårtor och kladdkaka som gåva från Ica. Perfekt att bjuda på när tiden är knapp och perfekt att kladdkakan är glutenfri.

Glögg och snacks

skumtomtar

pepparkakor, kex

ädelost, brieost, kaltbach

äppelmarmelad med ingefära

morots- och päronstavar

ugnsbakade rödbetor med fetaost

pestogran

mandel och russin

Middag

Pulled pork

mjuka tortillas

tacochips, naturella och med ostsmak

sallad, gurka, tomat, paprika, majs

picklad rödlök

picklad rödkål

långkål, gräddstuvad grönkål

mango- och avokadosalsa

tacosås, crème fraiche, srirachamajo

Efterrätt

prinsesstårta

kladdkaka

grädde

saffranskvarg

knäck

London i november 2025

I början på november var jag och Leif till London för att fira hans födelsedag. Jag som älskar att ordna kalas och firas, skulle aldrig åka i väg när jag fyller år. Men min man han tycker om att smita i väg när han fyller jämnt.

Så i år blev det några dagar i London, med sightseeing, pub-besök, promenenader, musikaler och shopping. Mysiga dagar i ett julpyntat London. En dag fick vi även se solen, så himla underbart. Så då var vi snabba att hitta en uteservering för vätskepaus och sol-njutande.

Vet ni vad det absolut bästa var?! Att på alla restauranger frågade de om allergier innan de tog upp beställningen. Det är nån lag de har och det känns så bra för då är det större ansvar på restaurangerna. Se och lär Sverige!

Här kommer en massa bilder huller om buller från vår november-resa.

Westminster Cathedral med sitt enda torn. Blanda inte ihop med Westminster Abbey

Detta är Westminster Abbey, där det har varit många kungliga bröllop och begravningar.

Skyskrapan som ofta kallas “Walkie-Talkie”. Lätt att förstå varför när man ser dess form.

Tur att de hjälper till så att man tittar åt rätt håll då man inte är van vid vänstertrafik.

Tower Bridge

Tower Bridge på håll, taget från London Bridge.

Gammalt möter nytt.
I förgrunden syns The Tower – den gamla medeltida fästningen med sina tjocka stenmurarna. I bakgrunden syns Londons moderna skyline, bland annat den karakteristiska byggnaden “The Gherkin, som är den äggformade skyskrapan med glasfasad.

The Shard, den höga, spetsiga skyskrapan är en av Europas högsta byggnader.

Dessa telefonkiosker är så mycket London.

Det är så vackert på de flesta tunnelbanestationer och så enkelt att hitta.

Sherlock Holmes på Baker Street

Har hört så mycket om Shake Shack så jag var tvungen att prova. Leif hade redan testat i New York.

God men väldigt dyr.

Julpyntat skyltfönster hos Selfridges på Oxford Street.

Ytterligare ett julskyltning på Selfridges.

Pubmat bredvid hotellet när vi precis hade anlänt. God mat och god öl. Men kanske för att vi då hade hunnit blir riktigt hungriga :)

Paddington Station, direkt från Heathrow

En bra musikal om Band och Live Aid. Vilken nostalgitripp!

London Eye

Ser ni det lilla klocktornet längre fram. Det kalls Little Ben.

Enigma på Imperial War Museum

Bord upp till......

...och "Skyddsrum" under. Detta fanns uppe i lägenheten när man inte orkade gå ner till det riktiga.

Imperial War Museum

På andra sidan Themsen syns Houses of Parliament, även kallat Westminster Palace, med det kända klocktornet Elizabeth Tower som ofta kallas Big Ben. Även om Big Ben egentligen är klockans stora klocka

Fint hotell med bra sängar och framför allt bra kudde. Det absolut viktigaste för mig.

Fanns mycket att välja på till frukost.

Mysig frukostlokal

Mycket Harry Potter i London. Men vi såg vaken den här teatern eller var till museet. Men hade Isak varit med hade nog en hel del handlat om Harry Potter.

Jag åt en otroligt god pasta på Leifs födelsedag innan vi gick till Live Aid-musikalen. Den såg inte så speciell ut, men den var riktigt god.

Vi var på en pub och såg Arsenal spela borta. Hade de spelat hemma hade vi kanske sett dem live istället.

Kul att de skriver ut hur många kalorier de olika rätterna innehåller.

Fortnum & Mason var vi aldrig in på den här gången.

Londonbussar på rad

Otroligt att vi fick se solen

Big Ben

Big Ben

När man har höga bussar (dubbel-däckare) då kan man ha rabatter uppe på busshållplatserna :)

Resans höjdpunkt var när vi var på Abba Voyager och fick en otrolig konsert av Abbatarerna. Så sjuk grej, kändes som att man såg dem på riktigt. 

I väntan på Abba.

Julbelysning över Regent Street

Mer julbelysning över Regent Street

Även på Heathrow var det julpyntat.

Efter 4-5 dagar i London kom vi hem till ett snötäckt Luleå

Mat i Stockholm juli 2025

I slutet av juli tillbringade vi drygt en vecka i Stockholm under sommarens varmaste dagar. Som vanligt handlar det mycket om mat när vi semestrar i Stockholm.

En av våra favoritrestauranger, framför allt på somrarna, är Drottninghof som har så goda sallader. En räksallad och ett glas rosé är en perfekt start på en sommarsemester. På somrarna blir det överlag mycket sallader och caesarsallad är en storfavorit och det var första gången jag smakade den på Polpette, men inte sista.

Räksallad på Drottninghof. Jag älskar att de har dressingen på sidan om.

Caesarsallad på Polpette

Pasta åt vi också en del och den bästa var den på Sjöstadens Marina. Efter maten promenerade vi lite där omkring och jag blev helt förälskad i Hammarby Sjöstad. Vilket mysigt ställe.

Utsikt över Globen från Hammarby Sjöstad.

Så vackert under vår promenad i Hammarby Sjöstad.

Under en shoppingtur på Nacka Forum blev vi tjejer hungriga och åt lite lunch. Jag valde en bakad potatis med Skagenröra, som inte var så god som jag hoppades på. Men man kan inte alltid lyckas. 

Har ni ätit på Greken på Hörnet på Söder? En mysig restaurang med god grekisk mat som jag kan rekommendera. Den här gången missade de dock lite på servicen. Förrättsbrödet kom samtidigt som varmrätten, de frågade inte om kaffe, te eller efterrätt. Inte så stora saker egentligen, men eftersom det var ganska lugnt där borde de ha kunna fixa det.

Vi åt inte bara på restaurang, tack o lov, för jag blir lätt less ute-mat och vill fixa egen mat efter för många restaurangbesök. Så en kväll ordnade vi en festkväll som vi började med Cava och snacks på Olivia och Emils mysiga balkong.

Sedan blev det italiensk pastasallad, chark, grillad kyckling, vattenmelon, baguette och brieost. En perfekt middag i sommarvärmen.