Känner mig lite småkrasslig så nu ska jag bädda ner mig i soffan och vila resten av kvällen. Jag behöver mycket sömn och får jag inte det då blir jag ofta sjuk. Helgen i Stockholm då jag skulle vila efter en intensiv månad blev istället en helg med fullt upp och då får jag väl vila nu istället. Och ärligt talat är det ju bättre för vi hann ju med så himla mycket roligt i Stockholm.
Jag fick hem ett roligt Höstkids-paket från LoppiBlogbag innan helgen men jag hann inte titta ordentligt på grejerna då. Men nu har jag hunnit packa upp allt och det fanns lite smått o gott där, som passar perfekt nu när hösten närmar sig.
Jag har inte läst nån av Camilla Läckbergs Super-Charlie-böcker så det ska bli spännande att läsa den här nya Lejonjakten med Ida.
Vi har provat Acrilex KidsZoo-vitaminer tidigare, då i form av gummibjörnar och med en massa vitaminer. Barnen älskar dem! Dessa kaniner, som vi nu har fått prova, innehåller kalk och D-vitamin, perfekt med kalk för mina barn som inte dricker vanlig mjölk.
En produkt som jag provat tidigare och har en hatkärlek till är Linicins Prevent Spray. Glad att den finns, less att den måste användas. En spray som Ida har använt när det har varit som mest löss i hennes klass och, peppar, peppar, hon har då klarat sig från dessa kliande odjur hela tiden.
ColdZyme har jag hört mycket gott om men aldrig provat. Ska bli spännande att se om det fungerar! Ska prova redan i kväll.
DAXs Handsprit med hallonlukt lär bli Idas favorit...när hon väl får syn på dem. Perfekt med en liten flaska som är enkel att ha i handväskan så jag kanske stoppar ner den där på en gång innan Ida hittar den.
Santa Marias produkter använder vi ofta och nu fick vi två produkter med mina favoritsmaker - sweet chili och red curry. Enkelt med mixer när tiden är knapp.
måndag 28 september 2015
söndag 27 september 2015
Matsedel v.40 sept/okt 2015
Nu ligger vi på hotellrummet efter en god frukost och vilar lite innan vi ska in till stan för lite sista shopping innan vi flyger hem till Luleå. Passar samtidigt på att göra en ny veckomatsedel. I vanliga fall brukar jag tidsinställa några blogginlägg när jag ska ut och resa, men den här gången fanns inte tid till det.
Här i Stockholm har det varit varmt och fint väder hela helgen men hösten närmar sig och den här veckan har jag med en värmande soppa som är riktigt god en regnig höstdag.
Här i Stockholm har det varit varmt och fint väder hela helgen men hösten närmar sig och den här veckan har jag med en värmande soppa som är riktigt god en regnig höstdag.
Matsedel v.40 sept/okt 2015
Meat Free Monday - Köttfri måndag
Aubergine- och mozzarellagratäng
Krämig och god gratäng med mycket tomat- och ostsmak.
Krämig och god gratäng med mycket tomat- och ostsmak.
Tisdag
Torsk i ugn med chilisås och pressad potatis
Enkel torsk med smak av chilisås och dill
Enkel torsk med smak av chilisås och dill
Onsdag
Korvsoppa
Gott och värmande
Gott och värmande
Torsdag
Ost- och tomatkycklinggryta och ris
Snabblagad krämig gryta
Snabblagad krämig gryta
Mysfredag
Tortillatårta
Taco på nytt sätt
Taco på nytt sätt
Å nå gott
Kanelbullekaka
En saftig favoritkaka som passar perfekt på kanelbullens dag.
En saftig favoritkaka som passar perfekt på kanelbullens dag.
lördag 26 september 2015
Stress i Stockholm
Nu har vi varit två dagar i Stockholm men det känns som vi har varit här längre för vi har gjort massor. Jag hade tänkt att det skulle bli en lugn helg med mycket vila, men oj så fel jag hade. Här kommer en snabbresumé av våra dagar.
Igår landade jag vid lunchtid så efter att jag hade dumpat väskan på hotellet gick jag till Wayne's coffee för en stor kopp chai-te tillsammans med en liten macka och en stor bulle. Det gäller att prioritera rätt!
Några timmars shopping hann jag med innan det var dags för middag. Det var gameday med match mellan Luleå och Skellefteå så middagen åt vi på O'Learys samtidigt som vi såg matchen. Inte mitt förstaval på restaurang i Stockholm men nu var hockeymatchen prio ett.
I dag var vi tidigt uppe och åt frukost för vi ville vara ute vid Nacka strand redan klockan 11 när Stockholm Beer & Whisky festival öppnade. Flera mässhallar fulla med öl och whisky, men vi var patrioter och stod längst vid Jämtlands bryggerier och Jukkasjärvi export (mer om dem senare).
Sen fick vi bråttom därifrån för 15.30 började musikalen Det påstrukna Förklädet som vi skulle se och vi ville hinna få i oss lite mat och framför allt te innan den började. Vi hann! Efter två intensiva dagar så orkade vi inte med nå större utsvävningar utan gick till en närliggande restaurang där vi åt goda grillspett med tillbehör, innan vi gick upp på hotellrummet och såg slutet av dagens hockeymatch på datorn.
Igår landade jag vid lunchtid så efter att jag hade dumpat väskan på hotellet gick jag till Wayne's coffee för en stor kopp chai-te tillsammans med en liten macka och en stor bulle. Det gäller att prioritera rätt!
Några timmars shopping hann jag med innan det var dags för middag. Det var gameday med match mellan Luleå och Skellefteå så middagen åt vi på O'Learys samtidigt som vi såg matchen. Inte mitt förstaval på restaurang i Stockholm men nu var hockeymatchen prio ett.
I dag var vi tidigt uppe och åt frukost för vi ville vara ute vid Nacka strand redan klockan 11 när Stockholm Beer & Whisky festival öppnade. Flera mässhallar fulla med öl och whisky, men vi var patrioter och stod längst vid Jämtlands bryggerier och Jukkasjärvi export (mer om dem senare).
Sen fick vi bråttom därifrån för 15.30 började musikalen Det påstrukna Förklädet som vi skulle se och vi ville hinna få i oss lite mat och framför allt te innan den började. Vi hann! Efter två intensiva dagar så orkade vi inte med nå större utsvävningar utan gick till en närliggande restaurang där vi åt goda grillspett med tillbehör, innan vi gick upp på hotellrummet och såg slutet av dagens hockeymatch på datorn.
Nu ska jag stänga ner datorn och släcka för i kväll, så att jag får många timmars sömn i natt.
torsdag 24 september 2015
Tacotorsdag
I dag blev det en snabb-fixad tacomiddag.
Jag gör nästan alltid stor sats av både köttfärssås och tacoköttfärs för de blir lika bra uppvärmda efter att ha varit frysta som när de är nygjorda. I dag var en sån dag då det passade perfekt med färdigmat så då tog jag upp en låda med tacoköttfärs från frysen.Sen hade jag världens bästa assistent som skar alla grönsaker till middagen. Och jag kunde hänga tvätten istället. Underbart med en hjälpsam tjej. En halvtimme efter vi kom hem från jobbet var bordet dukat, maten klar och tvätten hängd. Effektivitet!
![]() |
| En hjälpsam Ida som häller upp tacochips |
![]() |
| Ida blev nöjd över sin tacotallrik som jag var tvungen att fotografera. |
Och jag fortsatte vara lika effektiv efter middagen då jag efter att ha städat och diskat undan även vek lite tvätt och packade både min och Idas helgväska. Sen städade jag källaren och fixade i ordning täcken, kuddar och sängkläder till helgens sovgäster hemma hos oss. Puuh nu är jag värd en stor kopp te och soffhäng resten av kvällen.
![]() |
| Min tacotallrik |
![]() |
| Idas tacotallrik |
onsdag 23 september 2015
Vitlöksbrödspizza
Känner ni att helgen börjar närma sig? Det gör jag! Underbar känsla trots att jag numera älskar mitt jobb, men helg är ändå snäppet bättre. Har ni samma höstväder som oss? Det är kolsvart ute, regnet smattrar mot rutorna och vinden viner så det låter som att något fönster är öppet. Ruggigt ute men mysigt inne.
Till middag i dag åt jag en av rödbetorna jag kokade igår - så himla gott. Till kvällsfika blev jag sugen på lite gott tilltugg och dessutom vill jag hålla förkylningarna borta. Vad passar då bättre än vitlöksbröd?
Det här tyckte jag var riktigt gott och kommer servera det lite då o då framöver. Till soppa blir det nog riktigt gott och perfekt på ett buffébord. Jag älskar basilika och tyckte att det blev så otroligt gott med alla örtkryddor, vill man så kan man ju så klart dra ner på det. Men det vill inte jag! Dessutom blev det extra gott med lite färsk basilika också.
Till middag i dag åt jag en av rödbetorna jag kokade igår - så himla gott. Till kvällsfika blev jag sugen på lite gott tilltugg och dessutom vill jag hålla förkylningarna borta. Vad passar då bättre än vitlöksbröd?
Vitlöksbrödspizza
1 färdig pizzadeg
4 msk rumsvarmt smör
2 vitlöksklyftor pressade
1 msk torkad basilika
1 msk oregano
salt och peppar
2 dl riven ost
Rulla ut pizzadegen med pappret på en plåt.
Blanda ihop smör med pressad vitlök, basilika, oregano, salt och svartpeppar.
Bred ut över pizzadegen.
Strö över osten.
Gratinera i 220 grader ca 10 minuter tills osten är gyllenbrun.
Skär upp brödet/pizzan i bitar.
Det här tyckte jag var riktigt gott och kommer servera det lite då o då framöver. Till soppa blir det nog riktigt gott och perfekt på ett buffébord. Jag älskar basilika och tyckte att det blev så otroligt gott med alla örtkryddor, vill man så kan man ju så klart dra ner på det. Men det vill inte jag! Dessutom blev det extra gott med lite färsk basilika också.
tisdag 22 september 2015
Äta, sova, shoppa
Snart är det helg!
Kanske inte riktigt än men eftersom jag är ledig på fredag så är det ju faktiskt bara två arbetsdagar kvar. Hinner ju knappt med. Jag åker till Stockholm på fredag och vill tvätta en hel del kläder både till mig och barnen innan dess. Men det börjar bli bråttom om de ska hinna torka innan de ska packas ner. Vad har ni för helgplaner? Jag ska äta, sova och shoppa :)
![]() |
| bild från www.zazzle.se |
Äter ni nå mycket rotsaker nu när de är så billiga? Jag har precis kokat upp ett gäng rödbetor så att de är klara till middagen i morgon. Kokta rödbetor är ju så himla gott till mycket, men absolut godast är de nog nykokta, varma och med en smörklick.
I kylen finns även en massa morötter och vitkål, billigt och gott. Jag älskar den här tiden med billiga rotsaker. Det finns så mycket gott man kan göra med morötter, vitkål och rödbetor. Tips kommer!
I morgon ska Ida ha med sig morötter istället för frukt till skolan och hon valde så klart de två roligaste.
måndag 21 september 2015
Chokladtårta med mandelgrädde
I dag har jag inte missat att det är måndag, men nu börjar det vända. Efter en natt med dålig sömn, jag hade både svårt att somna och har varit vaken i natt, så känns det skönt att vi inte har något planerat för i kväll. Utan det kommer bli en lugn kväll utan aktiviteter. Precis vad jag behöver! Middagen är bortdukad och jag har satt mig med en kopp te och en bit chokladtårta från igår. En hyfsad bra måndag trots allt :)
Chokladtårta med mandelgrädde
Tårta
150 g mörk choklad
150 g smör
2 dl socker
4 ägg
1,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
Mandelgrädde
2 dl vispgrädde
200 g mandelmassa
Garnering
Chokladspån
Smält chokladen i vattenbad.
Rör socker och smör poröst.
Tillsätt ett ägg i sänder.
Tillsätt mjölet med bakpulver. Rör om.
Rör ner chokladen.
Rör ner chokladen.
Häll smeten i en smord och bröad bakform ca 24 cm i diameter.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175° i ca 25 minuter.
Låt den svalna.
Vispa grädden knappt färdig.
Blanda försiktigt ner mandelmassan och rör om.
Bred grädden över tårtan.
Strö över chokladspån.
Ät o njut!
Ät o njut!
Chokladtårtan i sig är inte nå jättespeciell (fast choklad är ju alltid speciellt), utan det är grädden blandad med mandelmassa som är det riktigt speciella och goda med denna tårta. Oväntat gott faktiskt! Leif, som inte är en man av stora ord, blev också överraskad över hur gott det var och berömde mandelgrädden.
Kakan/tårtan bakade jag på förmidda'n sen fick den stå tills det var dags att äta den, då vispade jag grädde, blandade ner mandelmassan, bredde ut mandelgrädden på tårtan, serverade och njöt.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)

















