Turkiet - Testi Kebab

Solandet och badandet fortsätter för oss här i Turkiet. I dag är det en "risk-att-bränna-sig-dag" för solen skiner men det blåser så man känner inte när man blir solbränd.

I fjol försökte de flera gånger få oss att äta Testi Kebab till middag, men det blev aldrig för man var tvungen att beställa en dag i förväg och vi ville inte binda oss. Men i går provade vi äntligen denna turkiska specialitet. Det var riktigt gott, men behövde kryddas mer, tyckte både jag och Leif. Tur att de dukade fram extra kryddor, mynta, curry och chilipeppar.

Det var väldigt spektakulärt när de bar in maten på en bricka för grytan stod på ett brinnande fat - läckert! Jag förstår inte hur servitören vågade flytta tallriken med grytan från brickan till bordet. Man han har väl övat några gånger tidigare.

Som tillbehör var det bröd, bulgur och potatis. Bulguren var riktigt god så den åt jag alldeles för mycket av och struntade i potatisen. Grytan som bestod av lammkött, körsbärstomater, paprika och lite annat var godare än den såg ut för den såg riktigt grå och tråkig ut, köttet hade kokat länge och var så mört att det nästan föll isär av sig själv.

Vi beställde för två personer men det var så mycket mat så det hade räckt till hela familjen.

Tur att bulguren var röd som lyste upp tallriken lite grann.

De har roligt bröd här, när det kommer in ser det ut att vara hur mycket som helst men det är bara luft invändigt. Så det är alltså bara ett tunt skal bröd. Är det kanske det som är riktigt pitabröd?!

Stort bröd...

...med bara luft i.

Nu ska vi gå och äta lunch på samma restaurang som vi åt Testi Kebab på igår, ja där vi äter de flesta måltider faktiskt för deras mat är riktigt god. La Tasca heter den och ligger alldeles vid poolen.

Turkiet - Barnens kvällar

Nu är vi tillbaka på hotellrummet för att sova efter en dag med sol o bad, mat, shower, shopping och biljardspel.

Har ni bott på Sunwing Resort med barn nångång? I så fall vet ni hur kvällarna ser ut. Först är det show med björnarna, sen är det minidisco och sen är det kramstund med Lollo och Bernie. Och det är lika kul varje kväll.

Minidiscot är värsta aerobic-passet till barnens favoritlåtar av bl.a. Eric Saade, Danny och Sean Banan. Varje minidisco avslutas med "Lollo och Bernie"-låten och Lollo och Bernie kommer då in på scen och sen får barnen gå fram en och en och ge dem en kram var.

Macarons i tårta och som mix

Det har väl inte undgått nån bakintresserad att prinsessan Madeleines tårta bestod av macarons. Nu lär denna lilla franska sötsak få ännu ett uppsving. Eller vad tror ni? Jag älskar macarons men har inte vågat mig på att baka dem, är rädd att jag inte har det tålamod som behövs. Men nu har Kungsörnen kommit med en macarons-mix. Kanske är det då läge för mig att provbaka en av mina favoritkakor.

Mixen finns i två smaker - jordgubb och choklad. Jag fyller ju år snart, kanske jag ska bjuda på en macaron-tårta?! Nä, inget i världen skulle få mig att avstå från jordgubbstårta på min födelsedag.

Bild lånad av Aftonbladet på prinsessans Madeleines bröllopstårta.

Visst är den läcker?

Turkiet - första timmarna

Här kommer en snabb hälsning från ett soligt och skönt Turkiet. Resan igår gick riktigt bra, skönt efter fjolårets alla missöden. Vi har redan hunnit med en hel del trots sovmorgon. Vi har badat, åkt vattenrutchkana, varit på barnklubb, solat, läst och ätit en god lunch.

Det finns både för- och nackdelar med att åka tillbaka till samma ställe som förra året. En stor fördel är att barnen på en gång känner sig hemma och vågar göra det mesta omedelbart istället för att fundera och kolla ett tag först.

Nej nu kalla solstolen och boken. Återkommer!

Full bil från Ikea

Gissa om vi hade en fullastad bil när vi åkte hem från Ikea i torsdags! Tur att vi har en stor bil. Vi lyfte ut alla säten, förutom de två framsätena, i vår Chrysler och fick därmed ett stort lastutrymme - som behövdes. Fyra fulla Ikea-lastkärror med stommar, luckor, lådor, dörrar, gångjärn mm plockade vi ihop och när allt väl var inlastat fick jag "fingå" ett varv runt varuhuset och plocka ihop lite roliga saker som ljuslyktor, tallrik, kuddar och filtar. Men då hade Leif fått nog av Ikea och valde att åka till finska Alko istället.

Nu är bilen urlastad och tvättstugan är istället full med platta paket. Det lär bli en hel del skruvande när vi kommer hem från Turkiet. Det är så perfekt att huset är utlånat till en mattläggare under tiden vi är på semester, så har vi tur så har vi vår nya linoleummatta på plats när vi kommer hem. Perfekt, eller hur?!

Nej nu måste jag sätta fart för jag ska hinna handla, packa, städa.....och andas.

Skolavslutningsdag

En av årets bästa dagar håller på att lida mot sitt slut. Skolavslutningsdagen är något speciellt, eller hur? Barnen är lyckliga, vädret är oftast fint och alla är glada. Vår dag började i morse med Isaks skolavslutning som hölls i aulan. Alla sex klasser sjöng varsin sång, det var ett litet tal av rektorn och sen fick läraren en blomma innan det var dags att bege sig hem.

Åh vad jag älskar den här bilden

Olivias avslutning var först på eftermiddag så vi hann med en hel del i väntan på den. Bl.a. åkte vi runt och försökte hitta Isaks cykel som stals i går. Det enda vi hittade var ett blått lås som kan vara hans, men eftersom han inte hade med sig nyckeln kunde vi inte testa.

Mina favorittjejer

Olivias avslutning var i kyrkan, där prästen pratade lite, rektorn höll tal och några av eleverna sjöng och spelade gitarr och piano. Sen var det betygsutdelning och fotografering i gröngräset utanför kyrkan.

Olivias bästa kompis Linnea med mamma Mia och lillebror Eddie var så klart också med. Sån charmig liten kille, som jag inte har träffat så ofta men hört desto mer om eftersom Olivia i stort sett har bosatt sig hemma hos dem.

Det fotograferades, jämfördes betyg och delades ut kramar innan det var dags att bege sig hemåt.

Olivia med sin lill-favorit Eddie, som snart fyller 1 år

Tidigare år har jag alltid gjort skolavslutningsbuffér men i år med ett kök i renoveringskaos orkade jag inte påbörja nån matlagning så det blev hämtpizza på barnens begäran. Det kändes konstigt men när köket är klart får jag ta igen det med råge :)

Fläskwok med ananas

En händelserik dag börjar lida mot sitt slut. Redan före åtta satte vi oss i bilen för att åka de ca 13 milen till Ikea, efter att ha gjort av med ett antal tusen på kök och lite annat vände vi hemåt vid tre-tiden. Väl hemma bar det direkt av på examensfest där vi först bjöds på gott vin och god smörgåstårta och sen på god pinocciotårta, småkakor och te. Vi hade en trevlig kväll i solen på altanen....tills Isak ringde och berättade att cykeln var stulen. Suck! Att det ska vara så svårt för folk att veta vad som är mitt och ditt. Så i morgon ska vi ut och leta en gul cykel. Roligare kan man ju ha på en skolavslutningsfredag.

Trots att det var fint väder igår blev det inte grillat, istället blev den en god fläskwok.

Fläskwok med ananas
500 g magert bogfläsk
2 röda paprikor
4 skivor ananas
marinad:
4 msk soja
4 msk olja
2-4 vitlöksklyftor
4 tsk tomatpuré

Blanda ihop marinaden.
Strimla köttet och lägg det i marinaden i minst en timme.
Stek köttet ca 3 minuter.
Tag upp köttet och stek paprikan ett tag.
Lägg ner köttet och ananasen och låt allt bli varmt.

Vi åt woken tillsammans med capellini, dvs tunn spagetti, och det blev jättegott och jag fick tummen upp av alla. Ris passar också bra, men det var jag inte alls sugen på. Köttet hade jag förberett genom att marinera och steka för nån månad sedan när jag hade gott om tid och sen frös jag ner det (och glömde bort det). Perfekt att ta fram nu när vi hade ont om tid. Vill man så kan man tillsätta mer grönsaker i woken, t.ex. zucchini, minimajs, sockerärter eller broccoli.