Våffel-beslut

Oj så fel det höll på att bli. Jag tänkte skriva att det är torsdagkväll nu och härliga fredag i morgon. Men riktigt så är det ju inte - en dag kvar. Eftermiddan har jag tillbringat på en frisörsalong med att klippa och färga håret. Det är evigheter sedan jag färgade håret, men nu var det dags med förändring. Känns riktigt bra!

Isak hade önskat sig våfflor till middag i dag och det lät enkelt och bra så det blev det. Inte så mycket till middag egentligen men ibland kan man fuska lite. Ida hade lite beslutsångest vad hon ville ha på sina våfflor, så hon valde olika på alla hjärtan. Det var jordgubbsylt, hjortronsylt, hjortron, grädde och socker.

Grrh, nu strular det med bilderna så nu blir det tyvärr ett tråkigt inlägg utan bilder, förhoppningsvis får jag in de tänkta bilderna imorgon, bl.a. en bild där Ida stolt visar upp sin våffla. Men nu är mitt tålamod slut för i kväll.
Redigerat 25 min senare: Jag hade lite tålamod kvar så nu kom bilderna på plats. Men nu är det God natt så jag orkar upp i morgon när klockan ringer.

Brända kastruller

Brända kastruller! Har ni problem med det? 

Hos oss är det inget problem sen vi har lärt oss det absolut bästa sättet att få dem rena. Hur gör ni för att få bort det brända? Använder ni maskindiskmedel? Det är många som gör det, men jag tycker inte det känns speciellt miljövänligt och inte så vänligt mot våra kroppar heller, för maskindiskmedel är ju giftigt.

Nej, gör så här istället! Ta lite ljummet vatten strö på ordentligt med bakpulver, låt stå över natten. På morgonen har det brända lossnat och det är bara att diska rent kastrullen som vanligt.

Kom ihåg att prova det här nästa gång ni bränner fast något i en kastrull. När man häller i bakpulvret bubblar och låter det ordentligt i vattnet. Lite småroligt, faktiskt.

Måste visa en gullig bild på Ida där man ser hur hon somnade med sin lilla nalle tryggt på bröstet under täcket.

Nallen fick hon av ambulanspersonalen när hon vid drygt ett års ålder var tvungen åka ambulans pga feberkramper. Hennes kramper är det värsta jag har varit med, usch så rädd jag var när läpparna blev blå. Men det gick ju bra och hon har aldrig mer haft feberkramper, men vi har varit snabba att ge henne febernedsättande så fort hon har börjat få lite feber.

Matsedel v.47 nov 2012

Då var första dagen på arbetsveckan avklarad och sen brukar det bara rassla till och det är helg igen. Jag kom inte i säng så tidigt som jag hade hoppats i går men det gjorde att jag hann med allt jag hade tänkt istället, sova får jag göra nån annan natt. Olivia, tonåringen som knappt sover på nätterna nå mer, har däremot sovit många timmar i natt, fler än 5-åringen Ida. Eftermidda'n har känts ovanligt lång och det beror nog på att jag hade glömt att ta med mig frukt som jag alltid brukar äta vid tre-tiden.

På hockeyn i lördags delade de ut snygga tröjor...eller 

klänning som det blev på Ida när hon skulle "mannekänga"

Den här veckan har inte Isak, för ovanlighetens skull, någon träning redan klockan fyra. Skönt att slippa den stressen men vi har ändå en hel del inplanerat vid middagstid, på torsdag t.ex. ska jag ju på Pralinpysselkvällen och göra goda allergivänliga praliner.

Matsedel v.47 nov 2012
Må: Korv
Ti: Hemmagjord pizza
On: Köttgryta
To: Pytt i panna
Fr: Lövbiff i ostsås
Lö: Italienskt köttfärsfyllt bjudbröd (tredje gången gillt)
Sö: Lax

Gilla Få lite matro

Visst vet ni att Få lite matro finns på Facebook? Gå in och gilla min sida där så missar ni inget viktigt, det kan till exempel vara små tips eller tävlingar.

För er som deltar i Arlas tävling "Hitta julmaten" och är inne här hos mig för att hitta min gömda bild så kan jag tipsa er om att det är bra att gilla Få lite matro på Facebook för då missar ni ingen ledtråd.

Indisk kycklinggryta med mango

Vilken trött familj vi är! Alla, även tonåringen, pratar om att lägga sig tidigt. Spännande att se vilka som lyckas. Vi brukar ha en tendens att piggna till när det väl blir sängdags. Ida orkade inte åka på hockeyträningen efter dansen, trots att Isak skulle vara med henne på isen. Med tanke på hur grinig hon är och har varit i dag var det nog ett bra beslut. Jag har en del saker kvar att göra av det som stod på min agenda för helgen, bl.a. har jag en viktig ansökan som måste skrivas. Men den får nog vänta tills Ida har lagt sig så jag får sitta ostört så att allt blir rätt, bara jag inte somnar vid tangenterna. 

Kvällens middag åt vi alla tillsammans. Det känns som det hör till ovanligheterna nu för tiden, alltid är nån av oss på språng. Men jag njuter desto mer när vi väl är samlade och äter i lugn och ro.

Indisk kycklinggryta med mango

1 kg kycklingfilé
2 tsk salt
2 vitlöksklyftor
3 msk tomatpuré
1,5 tsk malen ingefära
3 tsk garam masala
1 tsk gurkmeja
2 tsk chilipeppar
1,5 dl vispgrädde
2,5 dl  yoghurt, t.ex. turkisk
200 g frysta mangotärningar
ev. färsk koriander

Skär kycklingen i bitar. Skala och hacka vitlöken. 

Fräs vitlök, tomatpuré och kryddor i smör i en gryta. 

Salta kycklingen och låt den fräsa med några min. 

Tillsätt grädde och yoghurt och låt sjuda ca 5 min. 

Rör ner mango och sjud ytterligare 2 min. 

Garnera ev. med koriander. 

Servera med ris, gärna basmati.

Hela grytan gick åt så det blir ingen matlåda imorgon. Men det måste ju betyda att alla tyckte om det. Det är viktigt att inte låta mangon koka med för länge så att den blir alldeles för mjuk. Sen kan det vara bra att veta att om man använder yoghurt blir det lite grynigare konsistens än med crème fraiche eller grädde. Leif hade velat ha den lite "stingigare" och det kan man ju lätt fixa med lite mer chilipeppar.

Limp-bakning pågår!

Redan söndag-eftermiddag! Den här helgen har gått mycket fortare än vad jag hade tänkt mig. Har inte hunnit hälften ens av vad jag hade tänkt hinna. Men jag har hunnit baka flera fillimpor som jag hade en beställning på. Jag har några över om någon mer vill köpa Olivias favoritlimpa.

Snart har Ida dans och då tänkte jag passa på att leverera limporna. Efter dansen ska Ida på hockeyträning och idag ville Isak följa och vara med på hennes träning, så Ida blev överlycklig för hon älskar när Isak är med henne på isen.

Nu ska jag diska bort efter limpbaket så det är fint i köket när det är dags att börja med middagen som blir ett nytt recept - en indisk kycklinggryta.

Hitta julmaten

I samarbete med Arla anordnar jag en tävling där det gäller att hitta julmaten som har gömt sig på olika bloggar. 51 olika julmatsbilder (med tillhörande nummer och text) är gömda runt om i bloggvärlden, för att vara med och tävla måste du hitta minst 30 st. Tävlingen pågår till 14 december. Läs mer om tävlingen och tävlingsvillkoren här.

Förstapriset är ett finfint paket som jag gärna skulle vilja ha innehållande köksvåg, skålar, Gerbera-form och tårtfat. Wow, säger jag om den vinsten.

Undrar ni var jag har gömt min julmat?! Sök runt här på bloggen så hittar ni den nog, som en bonus kanske ni hittar något bra recept. Om ni inte hittar bilden får ni titta in här om några dagar då jag ger den första ledtråden på mitt gömställe.

Lycka till!