Julen 2025

Nu är julen över för det här året och jag tänkte göra en sammanställningen över vad vi gjort och ätit. Det är så kul för mig egna skull att titta tillbaka på de olika jularna. 

Uppesittarkvällen blev en riktigt lugn och mysig kväll, som vanligt. Alltså lugnet som infinner sig dagen före julafton är underbar. I år var vi bara familjen som åt och spelade Bingolotto, så det var ovanligt lugnt.

Vi åt det vi tycker är godast på julbordet, samt sånt som valdes bort på julaftonens julbord. 

Uppesittarkvällens julbord

pestogran

gravad lax

nubbesallad

skagencheesecake

kokta ägg

ostbitar av Kaltbach och Appenzeller

revbensspjäll

köttbullar

långkål - gräddstuvad grönkål

rödbetssallad

bröd

grönsaker

Sedan var det dags för julafton, som vi började i lugnt tempo här hemma med långfrukost med en massa gott pålägg. Ida jobbade och när hon slutade vid 14.30 hämtade vi henne och åkte vidare till graven där vi tände ljus för min pappa.

Sedan åkte vi hem och under Kalle droppade det in gäster. I år var vi ovanligt många då både min syster och bror med familjer firade julafton här hos oss, tillsammans med vår mamma. Efter Kalle började vi med middagen och plockade fram ett litet julbord med det allra viktigaste.

Vi hade inte planerat nån efterrätt men jag hade gjort en enkel jul-chokladbräck och lite julkakor finns ju alltid i frysen. Så det plockade jag fram tillsammans med gröna kulor som brorsan hade med dig. Tycker ni om dem? Jag kommer ihåg dem med fasa från de jag var liten, och har inte ätit dem sedan dess, men de var ändå hyfsat okej.

Julaftonens julbord

inlagd sill

Brantevikssill

senapssill

skärgårdssill

nubbesallad

gravad lax

ägghalvor

rotsakslåda

potatis

köttbullar

prinskorv

julskinka

Janssons frestelse

rödbetssallad

mimosasallad

gurksallad

asiatisk morots- och rödkålssallad

äppelmos

senap

majonäs

bröd

ostar

smör

Det blev inga rester från årets julbord så det blev inga rester dagarna efter, som det annars alltid brukar bli. Så vi kände oss inte riktigt klara med julbord och fixade ett till bara familjen, nån dag senare och innan vi åkte till Stockholm över nyår. 

Efter det julbordet och rester dagen efter kände vi oss mer klara med julmat och kunde gå vidare 😀

Julbord nummer 2

inlagd sill

Brantevikssill

gravad lax

skagenröra

ägghalvor med räkor

äggkräm med löjrom

potatis

köttbullar

prinskorv

rotsakslåda

janssons frestelse

julskinka

rödbetssallad

äppelmos

senap

majonäs

morotsstavar

långkål - gräddstuvad grönkål

asiatisk morots- och rödkålssallad

hårdbröd

fröbröd

glögglimpa

smör

ost

Till efterrätt hade jag bakat en kladdkaka med pepparkaksmousse.

Glöggmingel 2025

På luciadagen var det dags för vårt årliga glöggmingel som vi har bjudit in till i drygt 10 år. Några år har vi dock haft uppehåll, då det har varit lite väl stressigt och mycket att göra just i december. Jag hittar t.ex inget blogginlägg från i fjol och mitt minne är kort så jag kommer inte ens ihåg om vi hade glöggmingel då eller inte. Men förmodligen inte.

I år tog jag nästan inget kort, men vill ändå skriva lite om glöggminglet så att det finns ett inlägg nästa år då jag börjar fundera på vad jag bjöd på senast😀

Vi började med glögg, glögg-bubbel och julmust med lite småplock. Pepparkakor och ädelost är en självklarhet och även pestogranen följer med år efter år. Sedan dukade vi fram middagen och vi gjorde det riktigt lätt för oss och bjöd på pulled pork med tillbehör. Så enkelt och alltid så uppskattat. Till efterrätt gjorde jag det också enkelt för mig. Eftersom Leif har fyllt jämnt så har han fått tårtor och kladdkaka som gåva från Ica. Perfekt att bjuda på när tiden är knapp och perfekt att kladdkakan är glutenfri.

Glögg och snacks

skumtomtar

pepparkakor, kex

ädelost, brieost, kaltbach

äppelmarmelad med ingefära

morots- och päronstavar

ugnsbakade rödbetor med fetaost

pestogran

mandel och russin

Middag

Pulled pork

mjuka tortillas

tacochips, naturella och med ostsmak

sallad, gurka, tomat, paprika, majs

picklad rödlök

picklad rödkål

långkål, gräddstuvad grönkål

mango- och avokadosalsa

tacosås, crème fraiche, srirachamajo

Efterrätt

prinsesstårta

kladdkaka

grädde

saffranskvarg

knäck