Kyckling- och risgratäng

Vi hade kvar en massa ris från i helgen då vi beställde hämtmat, dessutom hade jag kvar ganska många stekta kyckling-innerfiléer från en annan middag. Så självklart försökte jag komma på något roligare och godare än att bara värma det i micron. Så istället för gammal uppvärmd mat blev det en helt ny och god maträtt.

Kyckling- och risgratäng 

färdigstekt kyckling(innerfilé)

färdigkokt ris

Sås

0,5 dl mango chutney

1 dl grädde

2 dl crème fraiche

2 msk chilisås

2 tsk curry

2 tsk paprikapulver

Topping

2 dl riven ost

Lägg riset i en smord gratängform och lägg kycklingbitarna över.

Koka ihop allt till såsen och häll det över riset och kycklingen. Strö över osten.

Grädda i mitten av ugnen i 15 min i 225 grader eller tills den fått fin färg.

Servera med en god sallad.