Kalaslördag

Rätt dålig variation på inläggen just nu, det är kalas och tårtor. Men det blir bättre.....

Vi har vi haft ännu ett sommarkalas och även den här gången firade vi inomhus. I lördags fyllde mamma år och i present fick hon att vi ordnade hennes kalas. Tyvärr var det regnigt och grått på ännu ett släktkalas för oss, så vi firade inne hos mamma. Mysigt och gott, men tänk om vi hade fått sitta ute i sol o värme....

Som så ofta på våra kalas/fester börjar vi med bubbel och snittar, en perfekt start. Sedan blev det tårtor av olika slag och kaffe/te. En perfekt avslutning.

Bubbel och snittar

Quesadillas

Krustader med ärtpuré, rom och citrontimjan

Laxrullar med wasabi och gurka

Caprese på pinne (tomat, mozzarella, basilika)

Västerbottensostpaj

Chips

Kaffe/te och tårta

Kladdkaketårta med hjortron

Marängtårta med chokladkräm och jordgubbar

Glutenfri hallontårta

Myrstackar

Marängtårtan var faktiskt från Idas student, som jag då frös ner och tog upp nu. Visst såg den smarrig ut? Och det funkade riktigt bra. Jag blev imponerad att den fortfarande var så god, trots ett par månader i frysen.