Kräftskiva

I går fyllde mamma år så idag ordnade jag och syrran en överrasknings-kräftskiva till henne hemma hos mig. Hon anade ingenting och blev väldigt glad över att få en festmiddag tillsammans med barn och barnbarn.

Vi började festen med äkta champagne och nötter. Därefter åt vi kräftor, räkor, västerbottensostpaj, sallad, guacamole, limeaioli, aioli, creme fraiche, citron, hälla-ut-bröd, hårdbröd, salta kex, smörgåsrån, västerbottensost, kryddost, brieost, varm korv och bröd. Till efterrätt hade syrran gjort sin specialitet - pavlova med grädde och bär.