Fredagsfirande

Älskar fredagar💖

Vi har inga planer för kvällen, men förra fredagen då firade vi ordentligt. Så jag får väl tänka tillbaka på allt gott vi åt och drack och allt roligt vi firade då. 

Förra fredagen började med att lägenhetsköpet var klart och slutade med festmiddag för Isak som hade fyllt 25 år tidigare i veckan. I vanliga fall räcker det med att det är fredag för att fira. Men nu hade vi två ytterligare saker att fira. Vilken dag. Så vi fixade en go'middag för att fira och njuta ordentligt.

Kändes konstigt att inte fira Isak den dagen han verkligen fyllde år. Men då var han upptagen och vi flyttade firandet till helgen. Det blev extra perfekt eftersom Olivia då också var hemma och hela familjen var samlad💖

Försnacks och Cava

Chips och romdip 

Så enkelt men så lyxigt. Mycket godare än köpt pulver-dip

Oliver

Varmrätt

Älgfilé

Oj så mört och gott

Krämig potatisgratäng

Varför gör jag inte gratäng själv oftare? Det är ju så mycket godare än köpesvarianterna.

Tomatsallad med burrata

Vem tycker inte om detta?

Haricot verts med balsamvinäger

En ny familjefavorit som är så enkel att göra, så vi äter den riktigt ofta.

Pepparsås

Smakrik, superenkel och alla tycker om den.

Kantarellsås

Min favoritsås som jag alltid gör när det ska vara lite festligare.

Efterrätt

Hjortronpaj med grädde

En enkel smulpaj med krispig yta och med lyxiga bär

Delicatobollar

Isak och många andras storfavorit.