Helg-glimtar

Nu sitter jag på ett hotell i Kiruna och ska avsluta arbetsveckan här. Tänk att det snart är helg igen! Men innan jag får landa hemma igen ska jag hinna med lite inspiration, utbildning, möten och så en tågresa hem förstås. Resan hit gick faktiskt riktigt bra, vilket man inte vågar ta för givet när man åker tåg. Så jag håller tummarna för att hemresan på fredag går lika smidigt.

Helgen som gick hann vi med lite av varje. Det blev en perfekt blandning av vila, mys och festligheter.

Jag började med ett välbehövligt besök hos frisören för att klippa och färga håret. När jag var klar och var på väg hem sprang jag på mamma, och det slutade med en spontan-AW tillsammans. Lite cava, ost och chark delade vi på innan vi gick hemåt. Sådant där som inte alls var planerat men som blir en av helgens mysigaste stunder. En perfekt start på helgen.

Helgen började med AW och slutade med kalas. Så mycket gott fika hos min kusin som vi firade några dagar för tidigt. 

Kolla pavlovan! Visst är den vacker? Och den var minst lika god.

T.G.I.F

Äntligen fredag ❤️

Det har varit en lång vecka, men nu är det äntligen fredag och helg! Känslan när man vet att man har en hel helg framför sig är ju ändå svårslagen. Så skönt!

Som jag berättade tidigare hade jag en hel del roligt att se fram emot den här veckan. Och det har verkligen blivit en vecka fylld av middagar, skratt och surr. 

I tisdags var jag ute och åt med en barndomskompis. Maten var väl sådär, om jag ska vara ärlig, men vad gör väl det när sällskapet är trevligt 😊 Och på vägen hem njöt jag av en magisk solnedgång över vattnet.

Jag som älskar både sol och vatten kan ju inte annat än njuta när jag får en sådan promenad hem. Det var inte bara jag som stannade och fotograferade solnedgången.

I onsdags var det dags för första träningsmatchen på hemmaplan för Luleå Hockey och vi var så klart där, vi blev dessutom bjudna på grillade hamburgare. Trevligt, åtminstone till en början. För själva matchen glömmer vi helst. Luleå blev överkörda av värsta konkurrenten. Ja, ja… det är ju trots allt bara träningsmatch och vi får väl hoppas att det ser betydligt bättre ut när serien drar igång. 

Och igår var det dags för restaurangbesök igen. Den här gången blev det middag tillsammans med gamla kollegor. Så himla trevligt att ses, prata ikapp och bara sitta och surra över en god middag. För igår var maten (burgare) riktigt god liksom efterrätten som var ljuvlig.

Och ännu en gång fick jag njuta av en vacker solnedgång över vattnet på vägen hem.

Nu väntar en lugn fredagkväll och sedan en lugn helg 💕 Och efter en vecka med många kvällsaktiviteter, kontorsdagar och ute-middagar ska det bli skönt att bara landa lite också.

Trevlig helg💖

Skurar, av olika slag

Efter några regniga och grå dagar fick vi äntligen njuta av lite sol och värme igår. Plötsligt kändes sommaren inte så långt borta ändå. Jag har tillbringat alldeles för lite tid på vår altan hittills i år, men nu hoppas jag att det blir ändring på det. Eller ja... idag är det visserligen molnigt igen, så vi får väl se. Samtidigt gör det kanske inte så mycket om regnet passar på att komma nu, för nästa vecka väntar Idas studentvecka med bal, utspring och firande. Då håller vi alla tummar för sol och sommarvärme!

I helgen tog jag mig an ett av de där projekten som man gärna skjuter upp lite för länge. Att skura altanen. Det är ett ganska tungt och tråkigt jobb medan man håller på, men känslan när allt är klart är verkligen värd det. Altanen blev så fin och fräsch att jag  blev ännu mer sugen på att spendera tid där ute.

Det är fascinerande hur mycket smuts som faktiskt gömmer sig ner i brädorna. Ju mer man skurar, desto svartare blir vattnet. Och när man sedan får spola bort allt smutsvatten och se resultatet växa fram, det är en speciell sorts vardagslycka.

Den känslan påminner mig om när vi för något år sedan rengjorde min farmor och farfars gravsten. Med tiden hade den fått påväxt av mossa och alger, och det var nästan lika tillfredsställande att se hur stenen återfick sitt fina utseende. Det är dock viktigt att läsa på ordentligt innan man rengör en gravsten eller annan natursten, så att man använder rätt metoder och inte riskerar att skada materialet, natursten gravsten och annat.

Är det fler än jag som har halv arbetsdag idag? Jag funderade faktiskt på att ta helt ledigt, men eftersom jag inte hann allt jag hade planerat igår blir det fyra timmars jobb ändå. Förhoppningen är att kunna stänga datorn i eftermiddag med gott samvete och gå in i helgen utan att ha jobbet snurrande i huvudet.

För de närmaste dagarna lär tankarna istället kretsa kring studenten. Det är fortfarande en hel del som ska planeras och förberedas, men förhoppningsvis hinner vi beta av det mesta kommande två dagar. 

Hotell - lyx eller?

Det kan kännas ganska lyxigt att få checka in på hotell ibland, sova i hotellsängar och äta hotellfrukost utan att behöva plocka undan efter sig själv. Men om jag ska vara ärlig så ser jag faktiskt inte ens fram emot hotellfrukost längre på samma sätt. Jag börjar kunna utbudet och känner att det kanske vore dags för en liten uppdatering av sortimentet. Men att slippa duka fram och duka bort, ledsnar jag nog aldrig på.

Men några bra hotellfruskost-tips har jag att dela med mig av. Använd en äggkopp till marmelad för att inte grisa ner hela tallriken med söt marmelad. Även smörgåsgurkan kan man lägga i en äggkopp för att lagen inte ska rinna ut över allt det andra. Och det är förbjudet att smöra sin macka direkt om det är kö, då tar man en klick och brer ut det sedan när man har satt sig. Äggröra tar jag i en liten skål, lättare att äta än från en plan tallrik/assiett. Jag tar alltid två tekoppar, men bara en tepåse, på en gång eftersom de är så små.

Det bästa knepet när man är ensam är att man tar med en sjal eller kofta som man lägger över stolen så att man i lugn och ro kan hämta mer utan att bli av med bordet för att de tror att man är klar och har gått. Har ni några bra tips att dela med er av?

Nu lär det nog dröja ett tag tills nästa hotellnatt, även om man aldrig riktigt vet. Det kan ju ändras snabbt.

Den här gången fick jag ett rum jag aldrig bott i tidigare. Tack och lov var det bara för en natt, för rummet var verkligen litet och hade en minimal kyl. När jag bor flera nätter brukar jag använda kylen ganska mycket, men nu behövde jag inte ens ställa in en vattenflaska. Och det var kanske lika bra, för jag är inte helt säker på att den hade fått plats ändå 😀

En annan sak jag reagerade på var att det saknades dörrstopp. Det var alldeles för lätt att slå upp dörren så att dörrhandtag gjorde märken i väggen. Men det är ju egentligen inte mitt problem, för det är ju inte jag som behöver renovera och fixa det senare 😂

Studentplanering

Om bara några, alldeles för få, veckor tar Ida studenten. Det är svårt att förstå att vår sladdis redan är färdig med gymnasiet. Tredje och sista studenten för oss som föräldrar.

Det är en hel del att fixa inför den stora dagen, även om vi inte planerar något jättestort firande. Det blir tyvärr lätt så när man är yngst i släkten. Men kläder ska ordnas, mat planeras, inköp göras och kort till studentplakatet väljas och en massa annat.

Inte lätt att välja ett bra kort till studenplakatet. Jag vill att det ska vara lite busigt men ändå gulligt. Precis som Ida är och alltid har varit. Men jag tror att jag har hittat ett riktigt bra till slut.

Vi är ju inte direkt några som gillar att stå i centrum utan håller oss gärna lite i bakgrunden. Annars hade det kanske varit roligt att överraska Ida med en vepa eller kanske reklamskyltar runt stan. Men nej… det är kanske lite väl mycket, haha 😂

Vädret på studentdagen kan vi förstås inte styra över, men jag hoppas att det blir lika fint som vi har det nu. När man tänker på studenten och skolavslutningar ser man ju framför sig strålande sol och sommarvärme, eller hur? Alla tjejer i sina tunna vita klänningar förtjänar verkligen sol den dagen.

Min längtan till Spanien är inte lika stark just nu när vi har så fantastiskt varmt och soligt här hemma. Jag njuter fullt ut av den svenska försommaren. Däremot planerar jag redan för hösten, och tanken är att åka till Spanien minst en vecka för att få lite ljus och värme mitt i mörkret och regnrusket här hemma. Vi får väl se om planerna blir verklighet…

Det här inlägget var ovanligt svårt att skriva. För samtidigt som livet för mig och många andra fortsätter ungefär som vanligt, har det förändrats för alltid för andra 💔  I tisdags inträffade en tragisk bilolycka och det känns som att hela Luleå har sorg och mina tankar går till alla de närmaste.

På mina villkor

Nu när jag har sänkt kraven på mig själv känns det faktiskt riktigt roligt att blogga igen. Däremot har jag inte riktigt samma flyt som förr. Tänk att jag en gång i tiden bloggade nästan varje dag, då blandade jag receptinlägg med vardagsinlägg och skrev om lite allt möjligt. Dit kommer jag nog inte tillbaka igen, men jag vill gärna börja skriva mer än bara receptinlägg. Hur ofta det blir återstår att se, men tanken finns där i alla fall.

Innan jag startade bloggen drömde jag faktiskt om att ge ut en receptbok med allergivänliga recept utan mjölk och ägg. Sedan kom jag på att jag kunde dela recepten genom en blogg istället. I dag är det lätt att glömma att barnens allergier faktiskt var en av anledningarna till att bloggen blev till från början. De flesta allergierna har vuxit bort med åren, men drömmen om en nötfri värld finns fortfarande kvar.

På den tiden kändes det betydligt jobbigare att ge ut en receptbok än att starta en blogg. Samtidigt kan man ju fundera på om det verkligen stämmer, med tanke på hur många timmar jag har lagt på bloggen under de senaste 18 åren😀

Men jag har i alla fall fått göra allt helt på mina villkor och utan deadlines. Jag har heller aldrig behövt ha kontakt med fotograf, tryckeri Stockholm eller någon annanstans och helt ärligt har jag inte ens koll på hur man går tillväga. Jag är fortfarande väldigt glad över beslutet att starta bloggen sommaren 2008.

Så här såg mitt allra första blogginlägg ut. Kort och koncist och helt utan bild. Ändå lyckades jag få läsare till bloggen så småningom. I dag är det svårt att förstå att flera tusen personer tittar in här varje dag, trots att jag inte hänger med i allt nytt som händer på sociala medier och gör reklam på så sätt. Jag håller mig mest till bloggen och ibland kan det bli någon story på Instagram. Som en gammal bloggare är det skönt att blogg-formatet inte är helt dött än.

Tur att jag inte tänker på hur många som läser det jag skriver, för då hade jag nog fått skrivkramp och prestationsångest.

Underbar långhelg

Hade ni också en ledig klämfredag eller jobbade ni igår?

Jag var ledig och jag älskar verkligen dessa extradagar man har ledigt. Det är så lyxigt💖

I torsdag som också var en ledig dag blev det många lugna timmar i soffan med en kopp te i handen. I går däremot drack jag lite mindre te och rörde på mig lite mer. Underbart med både vila och aktivitet, men lagom är bäst. Efter torsdagens regnoväder har solen hittat tillbaka på allvar. Underbart.

Igår var det mösspåtagning för Ida och övriga studenter i Luleå. Idas klass hade förfesten hos oss, så jag och Leif gick ut och åt middag på Pastabacken. En supergod pasta, men så mätt jag blev.  

Det är så underbart att jag redan har varit ledig i två dagar och ändå har en hel helg kvar innan det är dags för jobb och vardag igen. Bättre kan det inte bli. I dag står altantvätt på dagens agenda och med tanke på hur stor altan vi har lär det ta sin tid. Men underbart att vara ute hela dan i dagens kanonväder.

Ögon och jobb

Nu börjar helgen lida mot sitt slut och det är dags för en ny arbetsvecka. En riktigt kort vecka. Såna älskar vi, eller hur? Det är så enkelt att känna sig redo för arbetsveckan dessutom när den bara består av 2,5 dagar. Ibland kan det dock kännas lite stressigt med kortveckor men just nu är jag i fas på jobbet så då är det bara skönt. 

Tyvärr har helgen mest bestått av mina ögonproblem. Mest troligt är det glaskroppsavlossning jag har. Nån som varit med om det? Ytterligare en åldersgrej som jag aldrig har hört talas om. Det är helt ofarligt och de flesta råkar ut för det men alla märker inte av det. Men sån tur har inte jag, så klart. Det är som att jag har trådar för synfältet hela tiden. Så irriterande. 

Jag hittade en bild på nätet som förklarar hur det ser ut för mig 

Mitt känsliga huvud blir ju så klart påverkad då ögat typ överanstränger sig för att hitta rätt fokus mellan "trådarna" och det innebär att jag får huvudvärk och migrän. Tyvärr kan det sitta i några månader, men hjärnan vänjer sig efter ett tag så man blir inte lika påverkad hela tiden.

Typiskt att jag har ett jobb som innebär att jag måste sitta vid datorn hela dagarna. För det är riktigt irriterande och jobbigt vid datorn.

Än en gång har jag lånat en bild från Herregud & co. 
Klockrent som vanligt.

På blogg-statistiken ser jag att jag har en massa nya följare. Så kul! Men ni har kanske inte koll på vad jag jobbar med. Jag är systemförvaltare för HR-system, så därför blir det mest datorjobb för mig. Jag är utbildad systemvetare men halkade in på HR-system genom ett jobb som lönekonsult för 17 år sedan. Så sjukt, jag var tvungen kontrollräkna en extra gång att det verkligen är så länge sedan. Efter några år som lönekonsult blev jag systemadministratör och sedan systemförvaltare. 

Det är många olika HR-system jag har jobbat under årens lopp och nu jobbar jag mer o mer med utveckling av arbetssätt än som systemförvaltare. Tänk att en slump kan bli så lyckat för jag älskar verkligen att jobba med HR.

Vinter blir till vår

Vilken helg vi har haft!

Sol, värme, trevligt sällskap och hockeyvinst.

Jag har varit på tjänsteresa hela veckan så för mig har helgen varit extra bra eftersom jag är hemma igen. Det har varit en otrolig jobbvecka då vi har fått så mycket gjort, dessutom inom mitt favoritämne. Struktur och ordning o reda. Ska bli kul att börja jobba enligt det nya. Eller egentligen är det nygammalt för mig. För det är välkända gamla verktyg och tänk för mig, men på en ny plats.

Alltså snön har smält sååå mycket dessa fyra dagar jag var borta. Så nu är mina härliga isvägspromenader slut för denna säsong. Men snart är det dags för underbara strandpromenader istället. Det bästa med den här snösmältningen är att det nu är snöfria gator och man kan promenera i sköna Hooka istället för vinterskor. Underbar känsla.

Isvägen i Luleå.

Så här mycket/litet snön var det på vår altan på måndagen innan jag åkte till Kiruna.

Så här såg det ut på fredag. Otroligt att det dessutom bara är mitten på mars.

Fikastund på min favoritaltan.

Igår var det vinna eller försvinna för Luleå hockey då det var den tredje och helt avgörande åttondelsfinalen. Tack o lov vann de och slutspelet fortsätter för de regerande svenska mästarna. Nu blir det kvartsfinal mot Frölunda med början redan imorgon.

Innan gårdagens match hade vi lite för-pepp med vänner hemma hos oss innan vi gick i väg mot arenan. Finns inte mycket som är godare än att dricka Cava med vänner utomhus i sol. Nu längtar jag ännu mer efter sol och värme (och ännu fler Cava-stunder på altanen).

God middag på nya tallrikar

Har ni haft en bra helg? Min har varit lugn, precis som jag ville. Men den har nästan varit för lugn för nu börjar jag bli rastlös. Kanske ett gott tecken inför arbetsveckan. Vilken tur att vi får lite gäster ikväll. Men vi ska bara bjuda på tacos så det är inte ens speciellt mycket att fixa inför det.

Igår åt vi jättegod kycklingsouvlaki, ugnsrostad potatis och tzatziki från Linas matkasse. Jag är så himla nöjd nu när vi har haft Linas ett tag. Så skönt att slippa planera och fundera på middagar och sedan dessutom handla hem det som behövs. 

Nu sitter jag bara vid datorn och planerar middagar och sedan kommer allt hemlevererat inklusive recepten. Perfekt avlastning, i alla fall i några veckor. Sedan brukar jag lessna och vilja laga "min egna" mat. Men den här gången har vi hållit i extra länge, jag brukar lessna tidigare. Men det har varit sjukt god mat som vi har fått och så många olika recept att välja på varje vecka. Tips, för att frigöra lite tid på vardagar.

Jag älskar tallrikar och glas och vi har alldeles för mycket av båda, så nu börjar det blir riktigt fullt i alla mina skåp. Men det är så svårt att låta bli när jag ser något vackert. De vi åt på igår var nya för dagen och mitt senaste inköp.

Dessutom gjorde vi vitlöksbröd på pinsa till middagen och det blev precis så gott som man kan tänka sig. Så det kommer vi definitivt göra fler gånger.

Smyger igång igen

Undra om jag har några blogg-läsare kvar. Även min egna familj har nog slutat hoppas på nya inlägg. Strulet med dubbla plattformsbyten och "tappade" kort tog bort glädjen och till slut visste jag inte om jag skulle lägga min tid på nya inlägg eller fixa till de gamla. Så det slutade med att jag inte gjorde något av det.

Men jag har kommit på att jag måste bli bättre på att dokumentera, för min egna skull åtminstone. Jag är ju så van att kunna gå in på bloggen för att hitta recept och bilder från olika födelsedagar, semestrar mm. Det är ju som en dagbok för mig.

Så jag tänker smyga igång igen med några inlägg lite då och då. Men jag kommer sänka kraven och på så sätt hoppas jag hitta glädjen med att blogga igen.

Det jag tycker är tråkigast är att fixa med korten, jag har inte tålamodet och kunskapen att styla inför fotograferingen och sedan orkar jag inte redigera korten heller. Jag har ju aldrig haft speciellt snygga kort, så det blir nog ingen större skillnad för er. Bara skönt för mig att slippa pressen att ens försöka ha snygga kort.

Jag har redan nu publicerat några inlägg som jag har bakåt-daterat för att de ska finnas under rätt månad, t.ex ett sm-guld, tre utlandsresor, två födelsedagar och lite jul och nyår. Ett bra sätt att känna efter hur det känns att blogga igen, innan jag lovar att jag är tillbaka. Och det har faktiskt varit kul att skriva och pyssla med bloggen, så nu hoppas jag att jag är tillbaka på riktigt.

Jag har samlat på mig en del recept de här månaderna jag inte har bloggat så nu ska jag bara hitta korten och sedan fixa till inläggen innan jag publicerar dem. Så ni har en hel del recept att vänta framöver.

Hoppas ni är några som fortsätter följa mig nu när jag är tillbaka💕

Lugn hemmahelg efter intensiv vecka

Efter en intensiv vecka då det har varit fullt upp både på dagarna och kvällarna är det så skönt med en hemmahelg. Jag som är van att vara hemma mycket, då jag jobbar mycket hemifrån är inte van med flera kontorsdagar och även flera kvällar hemifrån😀

Jag hade planer på att laga nån god middag igår men jag jobbade längre än vad jag tänkte och sedan blev jag lite slö. Så istället åt vi lite småplock och det räckte gott och väl.

Vi började med piri-piri-räkor och vitlöksbröd. Så himla gott och vi började längta till sommaren och tillaga det på muurikan istället för i en stekpanna. Men nästa gång vi äter det är kanske om några veckor på någon uteservering i Spanien.

Efter räkorna gjorde jag en enkel toast med crème fraiche och löjrom. Så gott i sin enkelhet. Så lyxigt att ha löjrom i frysen och ta upp en burk lite då och då.

Sedan avslutades middagen i soffan med en kopp te och ett rullrån, och där blev jag kvar resten av kvällen.

I dag blir det också en lugn dag och kväll i soffan framför tv:n. Det börjar redan vid 15 med hockey och sedan är det Melodifestivalens första deltävling från Luleå i kväll. Så jag lämnar väl soffan ett kort tag där emellan för lite middag.

I dag byter jag ut rullrånet mot minst en semla. Jag älskar dessa semmeltider och äter det så ofta som möjligt. Det gäller att passa på så länge det finns. Fler som är semmeltokiga?

På väg tillbaka

Som ni märker blir det oftare och längre pauser mellan mina inlägg, men det är så mycket annat att göra på kvällarna numera. Jag tänker inte sluta blogga men jag kommer inte vara lika flitig som jag var för några år sedan. Men jag hoppas ni ändå hänger kvar. Just nu har jag en massa recept att dela med mig av. Jag måste bara fixa med korten, som är den tråkiga biten med bloggandet.

Just nu känner jag mig som ett vandrade apotek pga en förkylning som vägrar lämna min kropp. I snart två månader har jag hostat och varit hängig. Så nu har jag stränga order om att jag ska vila, så jag gör mitt bästa. Jag har inte rört jobbdatorn sedan i tisdags. En stor nackdel med att ha kontoret hemma är att det är så svårt att verkligen sjukskriva sig och vila när man är hängig. Det är så lätt att tänka "Jag ska bara...", istället för att vila och återhämta sig. Så jag hoppas nu att dessa dagar med total vila ger mig min kropp tillbaka, utan hosta, halsont och feber och full med ork och energi.

Jag tog fram min råsaftcentrifug och gjorde en dunderkur som ska göra mig frisk och pigg - en rödbets- och ingefäradryck. Starkt och gott! Eftersom den inte har kokat något är alla nyttigheter kvar. Det här ska väl ändå göra susen. Jag har ju sån tur att jag älskar både rödbetor och ingefära, så jag dricker den med glädje. Att ingefära är nyttigt och bra vid förkylningar vet väl alla. Men har ni koll på hur nyttigt rödbetor är, att det är ett perfekt energitillskott?

Sån härlig höstpromenad och perfekt att tanka lite d-vitamin

Rödbets- och ingefärashot från min råsaftscentrifug. En massa nyttigheter i ett litet glas.

D-vitamin är också viktigt så det var perfekt att solen sken igår när jag äntligen tog mig ut på en lugn höstpromenad. Frisk luft och sol, som jag har längtat.

Själen måste också få sitt och både Leif och Ida vet hur de ska pigga upp mig. Först kom Ida hem med en av mina stor-favoriter - en låda med Fazermint. Hur gulligt av henne och så gott. Mintsmaken gör ju till och med att jag kan låtsas att det är medicin för halsen. 

Sedan kom Leif hem med med såå goda saffranssemlor, två favoriter i en, som jag njöt av efter middagen.

Favoritgodis att njuta av till alla julfilmer

Två favorit i en godsak - saffran och semlor

Helgens fix och bak

Tänk att det redan är september🍂 Det var ju sommar och semester alldeles nyss🌤

Vi har haft sån bra helg. I lördags hann vi med massa trädgårdsfix, städa, bubbelmys hos mamma och sedan en lugn kväll hemma. I går blev det en köksdag, då jag använde upp lite av årets lingon resten frös jag ner till senare. 

Jag bakade dels matbröd i långpanna med bl.a. frön och rågmjöl och sedan gjorde jag en ny variant av långpannekaka med lingon och smultopp. Det var en annorlunda men superenkel kaka att baka, som man kan variera med andra bär. Recept kommer på båda dessa lingonrutor😀

Förutom att jag bakade med lingon gjorde jag även lingonsylt. Sylt är nog det mest användbara med lingon. Eller vad säger ni, vad är ert bästa recept med lingon?

Helgen som gick

Nu när det är helg igen passar det väl bra att visa lite från vår förra helg då jag och Leif hade en minisemester i Umeå.

Vi var bara borta två dagar men vi hann så mycket så när vi kom hem på söndag kändes det inte som att vi lämnade Luleå bara dagen innan. Vi tog en lugn lördagsfrukost hemma innan vi packade bilen med det vi skulle ha med oss. Sedan tog vi det lugnt de 25-30 milen men några stopp här och där. Vi tog även en mindre väg för att slippa tråkiga E4:an mellan Skellefteå och Umeå.

Jag hade velat stanna på något mysigt trädgårdscafé eller liknande för lunch men det regnade precis då så vi fortsatte till Umeå och i stället blev det en sen vinlunch på Sjörbris, en restaurangbåt vid älven mitt i sta'n. Utsikten var bättre än både maten och priserna, kan man lugnt säga. 

Efter lunch strosade vi genom Umeå lite innan vi gick tillbaka till hotellet för lite vila och några koppar te. Umeå är verkligen mysigt och har tagit tillvara på sin närhet till vattnet på ett helt annat sätt än Luleå.

Jag förstår inte varför inte Luleå gör mer för att bli en attraktiv och fin sommarstad. Vi ligger alltid i topp i solligan. Tänk om vi dessutom skulle ha fler restauranger och caféer i kvällssolen och snyggare/bredare promenadstråk längs vattnet. Luleå centrum är en halvö och ligger därför så perfekt med vatten runt typ hela city.

Efter vilan och tepausen bytte vi om och gick ner på sta'n igen. Vi började på GP's och då var det äntligen dags för sommarens första, men definitivt inte sista, Aperol Spritz. Alltså den är så god och vacker och såå mycket sommar. En storfavorit och i stort sett den enda drinken jag aldrig blir besviken på.

Sedan gick vi vidare till den tredje restaurangen som vi blivit tipsade om och ville prova, nämligen Basta och då var det dags för Pasta. Inte lätt att säga Pasta på Basta 😀 När jag var liten gick jag hos tal-fröken (logoped) för att jag hade lite svårt att uttala vissa bokstäver. Just P och B var bokstäver som jag ofta blandade ihop, detsamma var det med K och G. Jag kommer ihåg läxor som "paket" då jag lika gärna kunde säga "baget".

Nog om mina gamla talsvårigheter. På Basta började jag med en Bellini, men den var alldeles för söt för mig och jag ångrade mig redan vid första sippen. Pastan var desto godare. Vilken tur. Men så mätta vi blev så efter maten tog vi en liten omväg tillbaka till hotellet. Så skönt att att promenera bort lite mättnadskänsla innan det var dags att sova.

Söndag började vi med hotellfrukost. Men eftersom jag rätt ofta äter hotellfrukost numera då jag jobbar i Kiruna så är det inte samma wow-känsla nå mer. Lite tråkigt faktiskt. Det är som när man har semester och går miste om fredagskänslan.

Efter frukosten hämtade vi mamma i Vännäs som hade hälsat på släktingar i ett par dagar och sedan åkte vi till Ikea för lite shopping. Det var rätt länge sedan jag var på Ikea så det var så himla kul och jag hittade riktigt mycket roligt och som vanligt är köksavdelningen roligast.

Innan vi lämnade Umeå hann vi med lunch på Leifs (inte min) favoritrestaurang - Burger King. Sedan åkte vi vidare till Norrfjärden där det var dags för 20-årskalas för min systerson. Perfekt med en fest-avslutning på en bra helg och skönt att slippa laga middag efter några timmar i bil.

Kalaset började på bästa sätt med bubbel och snittar. Favoritstart på alla kalas😀 Sedan dukades det upp en annan kalasfavorit - Buffé! Alltså det är så underbart med ett bord fullt med godsaker och sedan blir det en salig blandning på tallriken. 

Vi var många som tyckte att den färgglada salladen med bl.a. broccoli och morötter var såå god. Så den ska jag försöka göra i sommar nån gång. Så fräsch, vacker och god.

Självklart avslutades kalasmiddagen med tårtor, två glutenfria varianter och jag var tvungen att smaka en liten bit av både. Omöjligt att bara välja en.

Mums, så mycket gott!

Mitt val!

Mycket gott. Vad skulle ni välja?

Ett bord fullt med godsaker

Den supergoda salladen

Två glutenfria tårtor

Det var vår förra helg och nu är det helg igen💖 Midsommarhelgen! Vi är inga stora midsommarfirare, inte i år heller😀 Men sillunch och jordgubbstårta blir det i alla fall, det har vi redan bestämt. Sedan får vi se vad vi mer hittar på.

Jag ser mest fram emot att vila och ha en extra dag ledigt. Hoppas vi får sol och värme så jag får lite semesterkänsla med altanhäng redan nu.