Idas pasta- & skinksås

Idag har jag en gästbloggare 😍

Ida lagade en supergod pasta för några veckor sedan. Hon kom på receptet, tillagade det, skrev ner receptet här på bloggen och tog kort helt själv. Både Isak och Olivia provsmakade och blev riktigt imponerade och trodde inte att hon hade kommit på och fixat allt själv. Men så var det.

Så varsågod här kommer Idas recept!

Jag(Ida) har gjort en pasta- och skinksås när dom andra i familjen åt spagetti och köttfärssås eftersom jag inte gillar det.

Pasta- och skinksås

1 portion

ca 50g skinka

ca 150g färdigkokad pasta(själv har jag kalla)

en halv msk tomatpuré

en tsk grillkrydda

en dl grädde

Börja med att steka skinkan ett tag tills den får lite färg, sen lägger du i pastan så dom blir lite varma sen lägger du i tomatpurén och grillkryddan så det får steka in sig i pastan sen lägger du i grädden och låter det koka ihop ett tag sen är det färdigt.

                                                                                        //Ida

Fira de som firas bör

Ida älskar att se Luleå hockeys tjejer spela hockey. Killarnas matcher är hon inte så intresserad av, men tjejernas missar hon inte gärna. När Ida och klasskompisarna tidigare spelade hockey på skolgården så ville alla vara Harju, Lassinantti och andra populära kill-spelare, medan Ida alltid ville vara Emma Nordin eller Emma Eliasson (som tyvärr la ner sin karriär för tidigt). 

Coolt tycker jag

Nu har vi firat Luleås SM-guld i flera da'r 💛

Det började i torsdags då Ida gick ner på isen direkt efter matchen och fick ta kort med alla idolerna. Och vi fortsatte i lördags med hyllningar i Stadsparken.

Emma Nordin, storfavoriten, som var så snäll och gav Ida en signerad klubba 💕
Önskar att hon hade fått se Idas reaktion. Glädje deluxe.

Nathalie Ferno

Ebba Berglund

Michelle Karvinen

Rebecka Stenberg, som tyvärr avslutar sin hockeykarriär nu.

En blyg Ida snackar lite med Emma Nordin efter hyllningarna i Stadsparken.

Självklart ville Ida känna på bucklan.

Matsedel v.13 sista veckan i mars 2019

I dag får ni veckomatsedeln extra tidigt för jag vaknade alldeles för tidigt pga stormen. Det blåser och lever om ordentligt. Blåst är bland det värsta jag vet och i kombination med ishalka är det ju nästan livsfarligt att vara ute för det känns som benen ska slås omkull utan chans att parera.

Själv ska jag sätta mig och planera vår egna matsedel kommande vecka, måste ju hinna med några nyheter så jag har recept att delge er.

Matsedel v.13 sista veckan i mars 2019

Köttfri måndag - våffeldagen

Våfflor

Tisdag

Pasta- och tacogratäng

Onsdag

Lax med fetaosttopping med soltorkade tomater

Torsdag

Ugnsomelett med köttfärs- och osttäcke

Mysfredag

Kyckling- och baconsallad

Veckans godsak

Subwaycookies

Fredagskalas

Igår var vi hos mamma och firade syrran som fyllde år. En tradition helt i min smak att jag och mamma fixar syrrans födelsedagsmiddag. Vi har gjort det i några år nu och alla verkar nöjda så jag hoppas traditionen fortsätter länge.

Jag älskar ju att fixa fest o laga mat och efter en vecka då jag har känt mig hängig så var det perfekt med lite fest och kalas.

Vi började med bubbel och snacks, bl.a nya favoriten grönkålschips.

Snackbordet och bubbel

Fredagskalas 

stekt aubergine i tomatsås

ostomelett

rostbiff

edamamebönor

broccolisallad

mozzarella, tomat o basilika

inlagd gurka

ostar

kex

varm korv o bröd

ägghalvor

Min plocktallrik

Supergod rätt med aubergine, tomatsås och parmesan.

Fräsch sallad med bl.a. citronmarinerad broccoli.

Edamamebönor med flingsalt

Omelett med en massa smarrig ost.

Rostbiff, tomater, mozzarella och basilika.

Det går bra nu

Ni vet känslan då allt går er väg. Så känns det för mig just nu.

Och jag ska njuta för fullt så länge det varar 😀

Bubbelfredag, strålande sol, migränfri, gårdagens SM-guld för hockeydamerna och många intressanta o roliga möten på gång, gör att jag ser fram emot dagen, helgen och nästa vecka.

För en vecka sedan kändes det helt annorlunda, men istället för att deppa ihop gjorde jag något åt det och nu får jag skörda resultaten 💛


Igår var Ida lycklig då hon fick se sina idoler vinna helt överlägset den femte och avgörande finalen och sedan blev hon fotograferad med de flesta tjejerna och fick sin hockeytröja signerad av idolerna.
Vilka ödmjuka och duktiga tjejer som spelar i Luleå hockey, verkliga förebilder💛💪

Ida med världens bästa back och Luleås kapten - Jenni Hiirikoski

Nu går vi för GULD

Ikväll gäller det!

Efter att ha legat under med 2-0 i matcher lyckades Luleå hockeys damer att vinna två raka matcher så nu är vi framme vid en femte och avgörande final - på hemmaplan!

Så alla som bor i Luleå eller dess närhet se till att ta er till Delfinen ikväll för att hjälpa tjejerna till vinst. Som bonus lär ni få se rolig hockey och förhoppningsvis vara med om ett guldfirande.

Obs! Matchen börjar redan kl.18. Se till att komma i tid!

För 3 år sedan såg det ut så här 👇 när vi firade guldet. I dag vill vi ha en repris.

Ida och SM-bucklan

Hoppas ni får en solig och fin torsdag i väntan på hockeymatchen 😀

Nu får det vara nog

Idag har vi äntligen haft en solig och härlig dag utan snöande. Det är vi så värda. 

Takdropp - är det härligaste ljudet? Ja i alla fall just nu för det ger mig hopp om att det vänder och att det inte kommer snöa nå mer. Vi har nog nu!

Vädret kan man ju inte påverka, så det gäller bara att gilla läget och lägga sin energi på sånt man kan påverka.

Men lite kan man få gnälla 😀 Kolla bilden här nedanför 👇 Det är vår gata, så full med snö så två bilar kan inte mötas.

Snöhögen på vår tomt är enorm och även i år går den nästan ända upp till basketkorgen. Men det lär nog bli vår och sommar även i år. Tänk att bara för några veckor sedan pratade vi om den snöfattiga vintern och trodde på en rekordtidig vår. Så fel vi hade!