Julfest à la jobb

God morgon! Här har vi vaknat till ett vitt landskap för i natt har det kommit lite snö och det fortsätter falla lite flingor. Eftersom det fortfarande är ganska kallt ligger snön som ett lager fluffigt dun på marken. Ser så mysigt ut. Förskolan är stängd i dag eftersom det är planeringsdag för pedagogerna, så jag och Ida är hemma och tar en lugn morgon. Känns skönt med en lugn morgon eftersom jag var på julfest med jobbet i går.

Vi blev bjudna på julbord precis som jag önskade, men jag saknade ett viktigt tillbehör - hårdbröd. Både sillen och laxen blir så mycket godare med hårdbröd. Det var ett ganska enkelt julbord utan det lilla extra, som en rolig sillinläggning eller ny kryddning på laxgravningen. I och för sig fanns det löjrom och det måste man ju kalla för lite extra, men jag hade hellre haft lite roligare saker i övrigt (för att få inspiration till mitt kommande julbord). Åsa Persson, komiker från Piteå, underhöll och drev bl.a. med pitebor och sånt är alltid uppskattat i Luleå.

Nu ska jag sätta lite fart för jag har en lunchdejt inplanerad och vill gärna hinna göra lite nytta också när jag nu fick en extradag på helgen.

Årets första julbord

Nu har jag precis kommit hem från jobbets julfest och det blev julbord som jag hade önskat mig. Årets julfest höll i år till på Kulturens hus i Luleå med gott julbord och som vanligt tycker jag att sillen, den gravade laxen och efterrätten är godast. Vi underhölls av Raffset som sjöng låtar vid borden, de var jättebra och det blev härlig stämning när de sjöng direkt vid borden istället för på en scen. Nu när snön har kommit också så börjar julkänslan infinna sig på riktigt. Efter all mat var det skönt att promenera hem och det var så ljuvligt, nån minusgrad och snön som äntligen faller

Gravad lax, sill och ägg. Mums!

Köttbullar med rödbetssallad, skinka med äppelmos,

rostbiff och Janssons frestelse.

Gott men inte mer.

Suddig bild på kladdkaka med bär och grädde,

pepparkaka, mintkyssar och chokladmousse.

Mums!

Vad som är mindre roligt är att både Ida och Isak har halsont. Hoppas det går över fort. De har ingen feber och verkar inte så sjuka men båda klagar över att de har ont i halsen när de sväljer.

Pastabacken

Den här första arbetsveckan har jag inte haft så mycket inspiration när det gäller mat. Vi har ätit snabb "barnmat" så som grillkorv och köttbullar. Jag som älskar att planera mat till kalas och högtider hade inte ens kommit på nå kul till gårdagens middag, trots att det var vår bröllopsdag. Barnen tyckte att vi skulle fira på restaurang, så då gjorde vi det.

Bröllopstårtan jag gjorde för tre år sedan

Vi gick på stans bästa pastarestaurang, Pastabacken, och åt alldeles för mycket så vi orkade knappt gå därifrån. Kombinationen för lite sömn några nätter och för mycket pasta i magen gjorde att jag somnade när vi kom hem och jag skulle söva Ida. Det brukar aldrig hända. Efter någon timme vaknade jag men kände mig helkonstig så jag tittade bara på tv en timme innan jag gick och la mig på riktigt...och somnade.

Men nu känner jag att inspirationen och längtan efter att laga mat är tillbaka, så ikväll blir det en ny rätt med lövbiff. Till det ska vi äta blomkålsris och vanligt ris. Imorgon ska vi njuta av årets surströmming och efter surströmming är det extra gott med choklad så jag ska försöka hitta nå smarrigt recept att prova imorgon.