Nyårsafton 2024

Då har vi ett nytt år - 2025. Hur länge kommer det ta innan man lär sig att skriva och säga rätt😀

Vår nyårsafton blev inte som planerat men det blev bra i alla fall. Istället för gäster och "fest", blev det en lugn kväll i mjukiskläder. Men eftersom det är mina favoritkläder så blev det ju riktigt bra ändå. Maten var redan planerad och förberedd, så vi fick trots omplaneringen äta gott under kvällen.

Vi såg lite vackra fyrverkerier genom fönstret på kvällen. Men det vackraste på himlen var ett magiskt vackert norrsken som vi hann ut o fotografera och njuta av.

Nyårsmiddag

Bubbel och tilltugg

Krustader med ädelost och hjortronsylt

Stjärnor med löjrom, crème fraiche och rödlök

Kaltbach och Gruyere i bitar

Varmrätt

Stekt biff

Italiensk potatiskaka

Pepparsås

Rödvinssås

Ugnsstekt broccoli

Tomatsallad med burrata

Stekt haricot verts

Efterrätt

Åkerbärsparfait serverad med åkerbärssylt, rullrån och noblesse

Hoppas ni hade en bra nyårsafton och att ni ser fram emot ett nytt år. Vi har inga speciella planer eller löften för 2025, men det är alltid spännande med nytt år. Jag hoppas att det blir ett lugnare och friskare år än 2024. Och självklart hoppas jag på ett hockey-sm-guld i april/maj. Nu är det dags!

Det största under 2025 är nog att min yngsta fyller 18 år och därmed har jag inga "barn" nå mer. Vad hände? Känns såå konstigt.

Julen 2024

Tänk att det inte har gått så många dagar sedan jul. Det känns som det var jättelänge sedan vi hade julafton. Vår jul och ledighet har gått i lugnets tecken. Vi har mest varit hemma och slöat. Precis vad vi behövde efter en ganska jobbig höst med enormt långdragna sjukdomar och mycket jobb, många förändringar och på slutet även en hel del resor.

Men nu har vi vilat och är redo för jobb igen. Men jag har sån tur att jag är ledig ytterligare några dagar. Så himla skönt! 

Men tillbaka till jul. Som vanligt började vi julhelgen redan den 23:e med middag, bingolotto, frågesport, godsaker och myskväll utan förväntningar och stress.

Uppesittarkvällen 

Juldrink med tranbär, apelsin och Cava

Glöggmarinerat kött i ugn

potatis

sallad

Pepparkakssmul med saffranssmak och kolamousse

chokladkola

rocky road

minttryffel

chips o dip

Julafton

Efter julaftonslunchen hemma åkte vi till min mamma där hon bjöd min och syrrans familj på glögg, snittar och fika. Sedan blev det lite julklappsutdelning innan syrran åkte hem till sig och min familj och mamma åkte hem till oss för att fortsätta julaftonen med julbord.

Glögg- och fikamys hos mormor

Glögg

Te, kaffe

Julmust

laxsnittar

pepparkakor

ost

kex

havreformar med grädde och bär

mandelmassakakor med choklad och apelsin

choklad

Julbord

Som vanligt dukade jag upp ett julbord med både kalla och varma rätter. Jag äter dock mest av sillen och det kalla. En kom ihåg till oss själva - skippa ugnsomeletten nästa år, för den åt nästan ingen av och ingen kommer sakna den. 

Brantevikssill, Inlagd sill

Gravad lax

Nubbesallad

Ägghalvor med löjrom

Skagencheesecake

Janssons frestelse

Julskinka

Prinskorv, Köttbullar, Revbensspjäll

Ugnsomelett

Potatis

Långkål

Rödkålssallad med morötter

Rödbetssallad

Senap, Äppelmos, Fikonmarmelad

Gräddost, Juledamer

Brieost, Ädelost

Glögglimpa, Mjukbröd

Smörgåsrån, Hårdbröd

Vi hade en planerad efterrätt men alla var så mätta så vi skippade den och dukade istället fram lite julgodis senare. Efter att vi ätit och sett Karl Bertil Jonsson delade vi ut julklapparna. Sån lugn och mysig stund nu när vi har stora barn. Alla blev så glada och tacksamma över presenterna 💖 Sånt värmer.