Nyårsafton 2024

Då har vi ett nytt år - 2025. Hur länge kommer det ta innan man lär sig att skriva och säga rätt😀

Vår nyårsafton blev inte som planerat men det blev bra i alla fall. Istället för gäster och "fest", blev det en lugn kväll i mjukiskläder. Men eftersom det är mina favoritkläder så blev det ju riktigt bra ändå. Maten var redan planerad och förberedd, så vi fick trots omplaneringen äta gott under kvällen.

Vi såg lite vackra fyrverkerier genom fönstret på kvällen. Men det vackraste på himlen var ett magiskt vackert norrsken som vi hann ut o fotografera och njuta av.

Nyårsmiddag

Bubbel och tilltugg

Krustader med ädelost och hjortronsylt

Stjärnor med löjrom, crème fraiche och rödlök

Kaltbach och Gruyere i bitar

Varmrätt

Stekt biff

Italiensk potatiskaka

Pepparsås

Rödvinssås

Ugnsstekt broccoli

Tomatsallad med burrata

Stekt haricot verts

Efterrätt

Åkerbärsparfait serverad med åkerbärssylt, rullrån och noblesse

Hoppas ni hade en bra nyårsafton och att ni ser fram emot ett nytt år. Vi har inga speciella planer eller löften för 2025, men det är alltid spännande med nytt år. Jag hoppas att det blir ett lugnare och friskare år än 2024. Och självklart hoppas jag på ett hockey-sm-guld i april/maj. Nu är det dags!

Det största under 2025 är nog att min yngsta fyller 18 år och därmed har jag inga "barn" nå mer. Vad hände? Känns såå konstigt.