Lingonsylt

Har ni plockat nya färska lingon eller har ni kvar i frysen från tidigare år? Det spelar ingen roll vad, för den här lingonsylten blir lika god med vilket som. Jag använder alltid det här receptet för jag tycker det är bäst.

Lingonsylt

1 kg lingon

3 dl vatten

7 dl socker

Koka lingon och vatten i en kastrull under lock i 5-10 minuter.

Ta kastrullen från värmen och tillsätt sockret lite i taget. Rör tills allt socker löst sig.
Låt stå över natten för att stelna till något.
Häll upp i burkar och frys ner lite för bättre hållbarhet.

Vad använder ni lingonsylt till? Här kommer lite goda tips!

Blanda lingonsylt lite slarvigt med vispad grädde och servera till den supergoda saffranskladdkakan (nu börjar jag längta till jul och allt gott med saffran)

Den äggfria(om man vill) och goda lingonkakan var det himla länge sedan jag gjorde. 

Kanske dags igen?!

Och det godaste av allt. Palt med stekt fläsk, smör och lingonsylt.