Bemötande

Jag hänger mycket på internet och handlar även mer o mer grejer via nätet så jag har sett många hemsidor genom åren. Alla inbjuder ju inte till att fortsätta hänga på deras sidor, vare sig det gäller att ta till sig information eller shoppa. 

Det är viktigt med bra hemsidor för att fånga mitt intresse. Det måste vara lätt att navigera o hitta. Dessutom vill jag att färger och layout harmoniserar och tilltalar mig. För att inte tala om säkerhet. Lämnar jag ut personuppgifter vill jag vara säker på att de hanteras på ett säkert och rätt sätt.

Ännu viktigare är det om jag är där som återkommande kund och vill ha tillgång till all information på ett o samma ställe och självklart vill jag att alla information är aktuell. Inga manuella veckouppdateringar på t.ex. lagersaldo, tack. Finns det något mer irriterande än när det står att en vara ska finnas i lager men den inte gör det?

Numera finns det många knep, hjälpmedel och företag som kan hjälpa för att bygga upp en bra kundportal. Så egentligen borde det bara finnas bra sidor och portaler 😉

Effektivitet

Puuh vilken dag!

Jag har tillbringat många timmar i köket, men nu är kylen rensad och vi har flera maträtter förberedda. Sån härlig känsla att gå in i en ny vecka och ha koll på middagarna.

Dagens middag har stått och småputtrat i några timmar, en köttgryta med morötter, kålrötter och lök smaksatt med rödvin och timjan. Till den serverade jag ris, potatis (till Ida som inte gillar ris förutom i sushi) och en sallad.

Även en köttfärssås har stått och puttrat flera timmar för att bli riktigt smarrig. Dessutom har jag stekt kycklingfilé i bitar för att ha till en kommande kycklinggryta och jag har putsat en skinkstek och blandat ihop en röra som skinksteken ska koka i imorgon för att bli färdig pulled pork vid middagstid. 

Nu när jag räknar upp allt jag har gjort, så lät det inte så mycket. Det känns som att jag har fixat middagar för flera veckor framåt 😂

Men jag har dessutom fixat frukost o lunch, tvättat flera maskiner, städat 3 toaletter/badrum, fortsatt vinterstädningen av trädgården (inte mycket kvar nu) och storhandlat. 

Så jag har haft en väldigt effektiv dag och känner mig väldigt nöjd. 

Den här pionen som blommade så fint i somras - äntligen - ska klippas ner och sen hoppas vi på ytterligare några blommor nästa år.

Imorgon är sista da'n att nominera mig och upprepa fjolårets succé. Här kan ni läsa mer.

5 godaste Kladdkakor

Kladdkakor - Finns det något bättre?

Chokladig och god och den går ju att varierar hur mycket som helst, trots att det knappt behövs för den är ju god som den är 😍 Tänk att det finns de som inte tycker om choklad.

5 godaste Kladdkakor

Kladdkaka med cheesecakefyllning

Det bästa av två världar! En saftig kladdkaka med en god cheesecakefyllning.

Daimkladdkaka med daimgrädde

Så smarrigt med daim både i kakan och grädden. Funkar perfekt istället för tårta på kalaset eller blir succé på vilket efterrättsbord som helst.

Knäckig kladdkaka 

Jag älskar kladdkakor och jag älskar havrekakor. Här får jag både ock i en god kladdkaka med en  knäckig topp.

Äggfri kladdkaka

Självklart måste jag ta med den goda äggfria knäckiga kladdkakan som jag har gjort så ofta så att även Isak kan njuta av kladdkakor. Den här är riktigt god och ingen kan tro att den är gjord utan ägg.

Godaste lchf-kladdkakan utan gluten och socker

Nu när jag försöker undvika kolhydrater men absolut inte vill sluta äta godsaker så är det den här kladdkakan som blir absolut godast. Jag har provat några varianter 😀

Behöver hjälp

Kommer ni ihåg fjolårets succé? 

Då ni först nominerade mig till en av Sveriges 10 bästa mat- och bakbloggar och sedan röstade fram mig till fjärde platsen💖

Jag är så glad och tacksam för fjolåret, men nu är det ett nytt år och en ny tävling. 

Ska vi försöka upprepa succén? 

Jag har inte riktigt orkat ta tag i detta och göra reklam för mig själv, men nu när slutdatumet närmar sig så blir jag lite sugen ändå. 

Vill ni hjälpa mig? Då är det snabba ryck som gäller. 

Ni måste nominera mig senast på måndag 30 september 🙏

Nominera här: http://matbloggspriset.se/nominera/

Kopiera med er den här länken till min blogg: https://mat-ro.blogspot.com

Mikrobröd lchf

Men alltså hur gott var inte det här?! Och så himla lättfixat!

Vilken kanonfrukost jag fick denna lördag, tack var Åse på 56kilo.se. Jag har sagt det förut men säger det igen - Hon är bästa inspirationen när man vill äta lågkolhydratkost. Utan Åse hade jag inte lyckats lika bra och ätit lika gott.

Inte illa att få avnjuta nybakat bröd till frukost, fixat på några få minuter. Bästa starten på dagen!

Mikrobröd lchf

1 ägg

1,5 msk mandelmjöl

1,5 msk pofiber

1 krm salt

0,75 tsk bakpulver

drygt 1 msk fil, eller annan "vätska" t.ex färskost, keso, yoghurt, olivolja

Vispa ihop ingredienserna med en gaffel och häll i mikrosäker smord form.

Mikra i 2 minuter på full effekt.

Ta ut (Var försiktig för formen är jättevarm). 
Låt svalna, stjälp upp och dela brödet i 2 eller 3 skivor.

Gott att rosta!

Jag rostade mitt bröd innan jag åt det och jag tror det blir godast för det luktade lite omelett när jag tog ut formen ur mikron. Men det smakade "vanligt" bröd när jag väl åt det efter att jag hade rostat det.

Jag delade mitt bröd i 2 delar, men det hade nog blivit bättre med 3 skivor för brödet blev ganska högt med formen jag använde.

Lägg alla ingredienser i en liten skål.

Rör ihop med gaffel.

Häll smeten i en liten mikrosäker form.

Före mikron.

Efter 2 minuter i mikron.

Fluffigt och fint bröd, eller hur?

Rostat och smarrigt!

Mikrobröd med pålägg och frukosten är klar på några få minuter.

Friday Finally

God morgon! Vilken underbar känsla att vakna upp till fredag och vetskapen att det snart är helg. I dag kör vi en traditionell taco-fredag innan hockeyn och sedan avslutas kvällen framför Idol. Jag tror jag ska baka en äppelkaka av våra fina äpplen som vi kan njuta av ikväll. Efterrätt på helgen är sedan länge 😀

Måste nog se till att äta upp alla goda äpplen rätt snart innan de fryser. Vill inte att ett endaste äpple ska gå till spillo. Isak som inte kan äta äpplen från affären pga allergi, kan äta våra egna äpplen utan minsta kli i munnen. Lycka! Men vad beror det på? Är det kanske besprutade äpplen som han är allergisk mot?

To do

Vilken seg vecka det här har varit!

Trodde ju i måndags att det som vanligt bara skulle säga swish och sen var det helg igen. Men så fort gick det inte. Måste bero på att jag inte varit helt frisk, fick inte den välbehövliga helgvilan och har sen kört på som vanligt i veckan trots att jag nog skulle försökt vila mer.

Men nu är helgen nära! Och på min att-göra-lista står en massa roliga saker. Först o främst ska jag vila och se'n ska jag även äta och dricka gott, som oftast på helgerna. Det lär även bli lite städning både inne o ute, men bara rolig plocka-lite-och-få-ordning-städning. Blev inte riktigt klar med alla krukor förra helgen eftersom det blommade så fint fortfarande i några.

Idas basketlag har matcher på lördag och hon var lite sugen att åka o titta trots att hon inte kan spela. Nu var det väldigt tidiga matcher och jag tror att vi prioriterar sovmorgon, men den sista kanske vi orkar oss upp till.

Time to go - Ha en bra torsdag!

Imorgon är det Fredag 🙌💖