Få lite Matro

Den här veckan gick himla fort och det är redan helg igen. Det är kanske inte så konstigt att veckan gick fort eftersom den bara innehöll tr...

Nu ska ni få receptet på den goda och fräscha kyckling- och pastarätten vi åt igår. Tack vare kycklingen och alla grönsaker blev det lite wo...

I lördags grillade vi kycklingsteak och jag gjorde även egen mangoraja. Så gott! Tycker ni om mangoraja? Brukar ni köpa den? Ni måste prova ...

Är det fler än jag som älskar kalla såser som man lätt blandar ihop lite snabbt. Idag åt vi Rhode Island-sås till kycklingsalladen och i lör...

Ibland lyckas man lite extra med maten. Så var det igår.  Några små förändringar i en rätt vanlig och simpel maträtt som jag gjort flera ...

Den här såsen har jag hört så mycket gott om och senast vi åt kycklingkebab så gjorde jag den här kebabsåsen. Den finns i lite olika var...

Har ni ätit chimichurri någon gång? Det är en smaksatt olja som är supergott till grillat kött. Det finns hur många varianter som helst, men...

Alltså vilken påskledighet vi har 🌞 Vi njuter av lugna lediga dagar i solen och äter en massa gott. Kanske lite väl mycket, men det får vi ...

Ugnsomelett med sparrisstuvning är så himla gott och det var en av rätterna på vår småplocksmiddag i lördags. Perfekt buffémat och perfekt ...

Vilken värme! Vad passar bättre än en god sallad dessa varma sommardagar? Om man dessutom har en vinägrett till så känns det ännu fräschar...

På vårt student- och midsommarfirande serverade jag denna örtsås till det kalla marinerade köttet och kycklingen. Kall örtsås 0,5 d...

Har ni det bra i i det fina påskvädret? För det verkar väl vara kanonväder överallt just nu.  Vi är i Jämtland över påskolovet och i fr...

I söndags helstekte jag en kyckling i ugn som jag serverade till risoni, sallad och denna kalla sås. Det är så himla enkelt att bara blanda ...

Just nu längtar jag riktigt mycket till sommaren och det var nog en av anledningarna till att jag blandade ihop en kall sås till middan i sö...

Här har vi vaknat till ännu en solig och varm sommardag. Lovely! Innan jag går ut i solen - igen - tänkte jag ge er ett gott o fräscht sås-t...

Den här goda såsen/krämen har jag gjort flera omgångar av i påsk. Den var så god så första omgången tog slut till första måltiden. Vilken tu...

Kyckling är alltid populärt hemma hos oss, oftast äter vi nog kycklingfilé men hel kyckling blir det också då och då. Så enkelt att först kr...

Efter gårdagens inlägg om ostbröden och räkmackorna har jag fått frågor om aioli. Och ni som undrar - det är jätteenkelt att göra och det ...

Åh vad jag älskar att vakna till solsken, det är så mycket enklare att stiga upp trots att man är såå trött. Hoppas vi får njuta av solen he...

De flesta verkar komma ihåg fisksåsen från skolan, den man fick till fiskpinnar/fiskpanetter. Jag kommer ihåg den från min skoltid och mina ...